Una tecnología de producción de bolas de arroz glutinoso

El proceso de elaboración de las bolas de arroz glutinoso es el siguiente:

Materiales: 150-200 g de harina de arroz glutinoso, 80 g de semillas de sésamo negro, 1 cucharada de manteca de cerdo, la cantidad adecuada de osmanthus, 1 cucharada de miel, la cantidad adecuada de ebullición agua.

1. Muela 150 g-200 g de harina de arroz glutinoso, asegúrese de agregar agua hirviendo, agregue una pequeña cantidad y amase hasta formar una bola. Tapar y dejar reposar durante 2-3 horas hasta que esté suave.

2. Preparar el relleno de sésamo negro.

3. Mezclar los tres y amasar hasta formar una bola.

4. Después de despertar, las bolas de arroz glutinoso se dividen en bolas del mismo tamaño.

5. Añade el relleno de sésamo negro.

6. Usa la boca del tigre para apretarlo y amasarlo hasta formar un círculo.

7. Envolver un poco de harina de arroz glutinoso seca en la superficie para evitar que se pegue.