La diferencia entre huevos escalfados y huevos benedictinos

Las diferencias son las siguientes:

Los huevos escalfados en realidad equivalen a hervir huevos crudos sin cáscara en agua.

Huevos Benedict es en realidad el nombre de un desayuno sencillo en los Estados Unidos. Muchos internautas piensan erróneamente que es un desayuno británico, aunque en realidad se utilizan muffins británicos (también conocidos como muffins y muffins). La receta es muy sencilla. Los huevos escalfados (en realidad equivalente a hervir huevos crudos sin cáscara en agua) se combinan con muffins ingleses, jamón y salsa holandesa (nombre en inglés: salsa holandesa).

Consejos para hacer salsa holandesa

1. A la hora de hacer salsa holandesa, se recomienda elegir huevos a temperatura ambiente, que son más fáciles de batir.

2. Si no tienes el vinagre de manzana necesario para hacer el zumo holandés, puedes utilizar vinagre blanco.

3. A la hora de hacer salsa holandesa, bate los huevos con aire resistente al calor en lugar de agua resistente al calor. No pegues el utensilio al agua caliente, ya que esto facilitará que los huevos se deshagan. cocido.

4. Presta atención a este paso de hervir los huevos. El agua debe estar hervida. Luego baja el fuego y bate los huevos. Si el agua no está lo suficientemente caliente, los huevos no se formarán rápidamente. También puedes agregar vinagre blanco al agua para ayudar a que se formen los huevos.

5. La clave de este desayuno es si los huevos escalfados están blandos y hay que controlar bien el tiempo y la potencia de fuego.