¿Hay alguna especialidad de Jiangxi que pueda llevarme?
El melón pera de Jiangxi, un melón poco común en China, es originario de Shangrao, Jiangxi y tiene una larga historia. Debido a su buena calidad y gran adaptabilidad, se promocionó temprano y tardó mucho tiempo en el mercado. Actualmente se cultiva en toda la provincia y es uno de los principales frutos del verano. Los melones pera Jiangxi son de color blanco y tienen un sabor acuoso y dulce. Cada melón pesa entre una y dos libras. Su tamaño y forma son similares, pero no idénticos, al famoso melón blanco de Lanzhou. Los melones blancos tienen carne sin piel y son tan dulces como la miel; los melones pera de Jiangxi son melones de piel fina, que no solo tienen una carne deliciosa, sino que también tienen una piel extremadamente fina. Sigue siendo muy dulce y agradable de comer con piel y no deja residuos. Las cuatro palabras "crujiente, dulce y fragante" resumen apropiadamente las características de las peras y melones Jiangxi.
El pato salado de Nan'an es una famosa especialidad de la provincia de Jiangnan. Se originó en la prefectura de Nan'an, Lingbei Road, provincia de Jiangxi, en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 500 años. Tiene una apariencia hermosa, color blanco, piel fina y carne tierna, aceite de cola regordete, huesos crujientes y masticables, sabor delicioso y apetito tentador. Se ha convertido en un tesoro del tocino en los mercados nacionales y extranjeros. El pato salado Nan'an tiene un cuerpo plano, forma de huerto de duraznos, costillas octogonales y una cola semicircular. El aceite de la cola es regordete y no expuesto, y el gordo y el delgado son distintos. Tiene forma de boca de león, cuentas de dragón dobles, ganchos dobles y un cuchillo envainado. La ranura afilada tiene capacidad para un dedo y el borde blanco tiene un dedo de ancho. El color de la piel es blanco lechoso y la carne magra es de color salsa. Las características del sabor son piel crujiente, huesos crujientes, carne tierna, sal moderada y carne magra. color de salsa y carne grasa que no sea grasosa. Tiene el sabor único del pato salado de Nan'an, que no tiene comparación con ningún otro tocino. Su espalda está cubierta con cuatro sellos bermellones largos y redondos de "Pato Salado Nan'an", que son paralelos a los huesos de las alas y las piernas y forman una figura de ocho invertida.
El licor Nanchang Daqu es uno de los famosos vinos históricos locales de la provincia de Jiangxi. Tiene un contenido alcohólico de 60 grados y un sabor especial: claro, transparente, fragante, puro y suave. Es difícil recuperar el aroma después de beberlo y te brinda una sensación de comodidad que previene el hipo. También tiene los efectos de relajar los músculos y activar la sangre, protegerse del frío y promover el qi, eliminar enfermedades, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Este vino es un vino destilado elaborado con sorgo fresco y regordete y arroz glutinoso como materia prima, utilizando fermentación cerrada tradicional en estado sólido en pozo y utilizando Daqu como iniciador de sacarificación. Por eso se le llama "vino Daqu".
El vino de Ste es un producto famoso y de alta calidad en la ciudad de Zhangshu, provincia de Jiangxi. Está rodeado de montañas y ríos, con hermosas montañas y ríos, y condiciones de elaboración de cerveza únicas. La experiencia de vida de Stejiu se remonta a la dinastía Shang, hace 3.500 años. Desde que el emperador Yi elaboró aquí el primer vino de la historia de la humanidad, los cinco mil años de historia de la elaboración del vino con árboles de alcanfor nunca se han detenido. La famosa montaña Gezao fue nombrada "El trigésimo tercer lugar bendito del mundo" por el emperador Gaozong de la dinastía Tang como regalo real, mientras que el río Ganjiang, con agua clara y flujo interminable, dio origen a la misteriosa civilización Ganjiang con "cultivo del arroz". " como su núcleo.