¿Cuáles son los ingredientes principales de las bolas de arroz glutinoso?
Utilice varios cebos de frutas como relleno y forme bolitas con harina de arroz glutinoso por fuera.
Las distintas regiones utilizan diferentes materiales, pero lo mismo es que para hacer la piel se utiliza arroz glutinoso.
Bolas de arroz de corazón y pulmón de Sichuan
Utiliza harina de arroz glutinoso para hacer la piel, pica el tofu seco y las verduras de invierno, sofríe con manteca de cerdo para hacer el relleno, cocina y sirve con corazón y pulmones de cerdo estofados y una variedad de condimentos. Al comer, agregue cebolla verde picada, ajo picado, pimienta en polvo, ají, etc. para que quede fragante y delicioso.
Changsha Sisters Tangyuan
El método de producción consiste en moler arroz glutinoso y arroz, usar polvo para hacer la piel y usar pasta de azufaifa, azúcar y osmanthus perfumado como relleno.
Bolas de arroz glutinoso cantonés de cuatro estilos
Primero hierva o cocine al vapor frijoles mungo, frijoles rojos, melón de invierno azucarado y taro respectivamente, pélelos y agregue azúcar, sésamo y manteca de cerdo cocida. y otros condimentos respectivamente en cuatro tipos de rellenos dulces, y envuelve las bolas de arroz glutinoso con cuatro rellenos diferentes.
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Se elabora hirviendo y moliendo judías adzuki Dahongpao, hirviendo las bolas de arroz glutinoso rellenas y enrollando la pasta de judías por fuera.
Bolas de arroz glutinoso con manteca de Ningbo
Utilice harina de arroz glutinoso blanca refinada molida en agua como piel y manteca de cerdo, azúcar blanca y sésamo negro en polvo como relleno.
Bolas de arroz glutinoso de cinco colores de Suzhou
Elaboradas con harina de arroz glutinoso y japónica, y rellenas con cinco tipos de rellenos que incluyen carne fresca, manteca de rosa, pasta de frijoles, sésamo y osmanto. manteca de cerdo.
Bolas de arroz glutinoso de sésamo y azufaifa de Shandong
Primero, hervir los dátiles rojos grandes, quitarles el corazón y frotar el barro, quitar la película de sebo de cerdo y aplastarlos con un cuchillo, añadir los dos con azúcar blanca y amasarlos en el centro del relleno, y moler harina de arroz glutinoso para hacer pequeñas bolas de arroz glutinoso, sofreír las semillas de sésamo y moler el azúcar blanco hasta obtener un polvo fino para hacer fideos fritos. Enrollar las pequeñas bolas de arroz glutinoso cocidas. los fideos fritos.