Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La eficacia y el papel de las algas; el valor nutricional de las algas.

La eficacia y el papel de las algas; el valor nutricional de las algas.

Las algas son literalmente una verdura del mar. Es nutritivo y delicioso. Al mismo tiempo, tiene una variedad de funciones y efectos diferentes y tiene un mayor valor nutricional. ¡Echemos un vistazo!

Efectos y funciones de los brotes de haba marina

1. Tratar el hipotiroidismo Debido a que las algas son ricas en yodo, que es la principal sustancia sintetizada por la glándula tiroides, las algas pueden tratar el hipotiroidismo; /p>

2. Diuresis e hinchazón, porque las algas son ricas en manitol, que puede tratar la insuficiencia renal, logrando así el efecto de la diuresis y la hinchazón;

3. Excretado del cuerpo con las heces.

El valor nutricional de las algas

1. Las algas pueden proporcionar al cuerpo humano ricos nutrientes como proteínas, grasas y minerales. Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, suavizar la dureza y dispersar el estancamiento y reponer el qi. Es adecuado para síntomas como linfadenopatía cervical, tos por deficiencia de yin, fatiga mental, debilidad física, estreñimiento y dificultad para orinar.

2. Las algas son bajas en grasas, bajas en calorías, bajas en esteroles y ricas en diversos minerales. Contiene varios aminoácidos esenciales en tipos ricos, cantidades suficientes y proporciones adecuadas. Debido a la combinación razonable de varias proteínas, se ejerce plenamente el papel complementario de las proteínas y se mejora el valor nutricional;

3. Las algas contienen alginato y selenio, que pueden reducir el riesgo de cáncer de mama, enfermedades coronarias y enfermedades cardíacas.

4. Contenido nutricional de las algas (Contenido en nutrientes/100g): Contenido nutricional (100g) y calorías (kcal) 63,00. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 47,8 gramos de agua, 11,2 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 4,3 gramos de carbohidratos y fibra cruda, y también contiene una variedad de minerales y vitaminas.

5. Las algas son de naturaleza salada y fría, y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, suavizar y dispersar el estancamiento, la diuresis y reducir la presión arterial. Se utiliza para golpes de calor, linfadenopatías cervicales, forúnculos, dificultad para orinar, edemas, presión arterial alta, etc. Los experimentos farmacológicos muestran que las algas pueden reducir el colesterol. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el agua es útil para orinar". "Sea Medicine Materia Medica" registra que "regula la secreción del viento, y los cinco qi malignos son buenos para orinar y para la dificultad para orinar. Si el qi se acumula debajo del ombligo, es mejor hervir el jugo y beberlo". p>

6. Además de su alto valor nutricional, las algas también tienen altas propiedades medicinales. Se pueden utilizar para tratar enfermedades comunes.

Los huevos revueltos con algas

huevos, lavar las cebolletas y cortarlas en trozos. Freír los huevos con aceite caliente en una olla caliente, retirar y reservar.

Colocar los brotes de arroz picados y las cebolletas picadas y sofreír. hasta que estén fragantes, agregue los huevos revueltos y saltee uniformemente con las cebolletas y los brotes, listos para comer.

¿Pueden las algas reducir el azúcar en la sangre? y d.

La vitamina A puede proteger la mucosa intestinal y la mucosa respiratoria. Reducir la aparición de enfermedades como la gastritis. La vitamina D puede promover la absorción de calcio y fósforo y fortalecer los músculos y los huesos.