Piel de gamba de río, piel de gamba de mar, de esas que complementan el calcio
Vamos con Camarones de Río. La suplementación de calcio con Camarones de Río es un dicho muy popular, pero no es científico. Las razones son las siguientes:
1. El llamado alto contenido de calcio en la piel del camarón de río se debe principalmente al alto porcentaje de calcio en la piel del camarón de río. Pero como la cantidad de piel de camarón de río en sí es muy pequeña, la cantidad absoluta de calcio en la piel de camarón es muy pequeña.
2. La tasa de absorción de calcio en la piel del camarón es menor que la de los productos lácteos.
3. La proporción de calcio y fósforo en la piel del camarón de río no es tan razonable como la de los productos lácteos. La proporción de calcio y fósforo no es razonable y afecta la tasa de absorción.
Con base en los tres puntos anteriores, lo ideal es complementar el calcio comiendo piel de gamba de río, lo cual no es muy realista. Se necesitaría una cantidad considerable de piel de camarón de río para igualar la cantidad de calcio que contiene una bolsa de leche.