¿Pones la fruta primero o al final en el pastel de frutas?

Coloca la fruta detrás de la tarta de frutas. Poner la fruta demasiado pronto hará que se seque y pierda su sabor original. Poner la base de la tarta en un molde para tarta pequeño en forma de cuenco, luego verter la masa de huevo mezclada con azúcar y huevos, luego meter al horno y hornear durante 18 minutos, luego sacar la tarta de huevo y poner la fruta encima.

Tartas de huevo:

Al principio, las tartas de huevo en los restaurantes de té eran relativamente grandes y una tarta de huevo podía convertirse en una comida para el té de la tarde. Muchos restaurantes de la Región Administrativa Especial de Hong Kong (China) también sirven tartas de huevo (pequeñas tartas de huevo). Ya en la Edad Media, los británicos elaboraban alimentos parecidos a tartas utilizando leche, azúcar, huevos y diferentes especias. Las tartas de huevo puntiagudas también fueron uno de los platos servidos en el Sexto Banquete en China en el siglo XVII. Entre ellas, las tartas de huevo cantonesas se pueden dividir en tartas de huevo con mantequilla y tartas de huevo crujientes según su capa exterior.