¿Hay alguna manera de hacer que el jugo tenga un sabor delicioso, ácido y delicioso, y que también estimule el apetito y enfríe las ciruelas?

1. Enjuague las ciruelas compradas con agua limpia (unas 3 veces). Al enjuagar, frote el polvo blanco de la superficie de las ciruelas. Luego poner las ciruelas lavadas en la red y escurrirlas. Coloque las ciruelas escurridas en una tabla de cortar y luego golpee los lados con un cuchillo de cocina, como se muestra en la imagen. Coloque las ciruelas batidas en un bol grande, luego retire la cantidad adecuada de sal y azúcar, revuelva uniformemente con los palillos, deje marinar durante unos 15 minutos y luego cómalas (coma con moderación). En comparación con las ciruelas crudas, las procesadas en frío no tienen un sabor astringente después de estar encurtidas durante un período de tiempo y son ácidas, dulces y picantes.

2. Limpiar las ciruelas con sal, para que las ciruelas lavadas queden más limpias y no queden residuos de pesticidas. Después de limpiar las ciruelas, aplanarlas con un cuchillo y quitarles el corazón. Todavía recuerdo cuando era niño, vivía en casa de mis abuelos. En ese momento, mi abuelo plantó una gran superficie de ciruelos a mitad de la montaña trasera. Cada vez que el ciruelo madure, le pediré a mi hermano, a mi hermana y a mi abuela que vayan a la montaña trasera con bolsas y cestas de piel de serpiente para recoger ciruelas y jugar mientras recogen. Cuando estés cansado y sediento, anda y recoge ciruelos para comer. Estaba lleno antes de llegar a casa. El verano es la estación en la que las ciruelas están maduras. Cuando estaba de compras hoy, encontré a un tío vendiendo ciruelas en un triciclo al costado de la carretera. Miré más de cerca y vi que eran ciruelas ácidas de piel verde, así que inmediatamente le pedí a mi tío que me pesara media bolsa.

3. Las ciruelas en escabeche quedan picantes, ácidas y crujientes, bocado a bocado, muy ricas. Los amigos a los que les gustan las ciruelas deben probarlo. Hablando de ciruelas, todo el mundo debería estar familiarizado con ellas. Es una fruta muy común en nuestra vida diaria. Una dieta adecuada puede favorecer la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas, por lo que puede aumentar el apetito y favorecer la digestión. Las ciruelas son ricas en diversos nutrientes que pueden promover la digestión, el antienvejecimiento, el blanqueamiento y la belleza. Además, las semillas de ébano contienen amígdala y una gran cantidad de ingredientes oleosos, que tienen efectos diuréticos y antihipertensivos evidentes y pueden acelerar la peristalsis intestinal. Se recomienda elegir ciruelas duras con una superficie ligeramente verde. Las ciruelas tienen un sabor dulce y crujiente, pero no tan ácido. Tampoco elijas ciruelas rojas y suaves. Si está demasiado cocido, no tendrá la textura crujiente.