Cada bocado es súper saciante, tan delicioso que lames el plato. ¿Cómo hacer arroz picante con cangrejos de río?

El plato de arroz con cangrejos de río se ha convertido en una forma popular de comer en los últimos dos años. Los ingredientes son salsa picante y salsa de tomate, camarones firmes y tiernos, envueltos en salsa dulce y picante, vertidos sobre arroz picante y fragante y espolvoreados con cebolletas verdes. El color agradable y el aroma tentador aumentan considerablemente el apetito.

Cómo hacer un plato de arroz picante con langosta Cómo hacer un plato de arroz picante con langosta El proceso de cocinar cangrejos de río estofados en aceite de olla seco picante: lavar y cortar en trozos las guarniciones de olla caliente necesarias. La langosta debe limpiarse y cepillarse con un cepillo suave. Agrega una cantidad adecuada de aceite. Después de que el aceite esté hervido, agrega todas las guarniciones de la olla caliente excepto el jengibre y el laixiang y fríelas para revelar el aroma. Agrega una cantidad adecuada de sal. Cuando las papas estén ligeramente cocidas, ponlas en una sartén. plato y reservar.

Pon en marcha de nuevo el cárter de aceite. Después de que hierva el aceite, poner el jengibre y la langosta en la olla y freír hasta que estén cocidos. Después de que el caparazón de la langosta se torne de color rojo brillante, agregue una cantidad adecuada de sal y saltee, luego vierta dos cucharadas de vino de arroz y cocine a fuego lento para apreciar mejor la carne dentro de la langosta.

Lavar el bogavante cubierto con arroz y secarlo con agua limpia. Agrega un poco de vino de cocción y revuelve uniformemente. El arroz se cuece al vapor con antelación según la proporción de 1 jin de arroz y 1,3 jin de agua. Según la proporción de 200 gramos de salsa, agrega 400 gramos de agua y revuelve uniformemente. Triturar las patatas y cortar el brócoli en trozos pequeños con un cuchillo. Poner agua en la olla y llevar a ebullición. Escaldar el brócoli y las patatas ralladas por separado y dejar enfriar. Mezclar bien con sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. por un lado con anticipación.

Poner la salsa preparada en la olla y llevar a ebullición. Agregue el jugo de langosta para espesar. Luego apaga el fuego. Coloca el arroz en un plato, vierte la langosta preparada sobre el arroz, coloca encima las patatas ralladas, el brócoli y los huevos y sirve.

Consejos: Desvenar los camarones es un trabajo muy cruel, cuidado con pellizcarte los dedos... Cuesta un poco conservar el "amarillo" dentro de las cabezas de los camarones, pero hace que la sopa quede más espesa y más espesa. Una deliciosa arma secreta que debe conservarse bien. Se utiliza vino blanco y vinagre de arroz para eliminar el olor a pescado de los cangrejos de río. No pongas demasiada, sólo una cucharadita por persona. El cangrejo de río en sí tiene una fragancia fuerte, por lo que puedes agregar aceite de camarón.