¿Es la seta blanca la ventosa del pulpo?

La seta blanca es la parte ventosa del pie de un molusco cefalópodo pelágico. Aunque la seta blanca lleva en su nombre una seta, no es un hongo.

Por su aspecto de seta se le llama seta de mar. En realidad, es la ventosa en la muñeca del pulpo, que es la ventosa del pulpo. Los hongos achicadores son ricos en calcio, fósforo, hierro y otros elementos.

El origen de la seta blanca

La seta de mar es en realidad la ventosa de la muñeca del pulpo gigante. En el sur casi no quedan rastros de setas marinas. Incluso en el norte, las setas marinas sólo se venden en Liaoning, Jilin y Shandong, porque los pulpos gigantes sólo viven en el Pacífico Norte.

Debido al enorme tamaño del pulpo, cada brazo también es muy grueso y largo, lo que dificulta comerlo directamente. Por ello, tras la pesca se suelen cortar las ventosas de brazos y piernas, para obtener una serie de setas de mar de pulpa espesa, brillante y suave.