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Naranja alta, naranja plana, naranja desnuda. "Las naranjas deben ser altas, planas y brillantes. Si recoges naranjas, sin importar la variedad, habrá una hembra con forma de anillo en el medio, que generalmente es más dulce. Hay un macho con puntos, que no es tan dulce como la hembra La piel es fina y elástica, y las naranjas tempranas. El jugo de pomelo, mandarina y naranja debe tomarse con manos pesadas. La piel debe ser tan suave como la de un bebé y tan áspera como las picaduras de viruela. La piel de las naranjas azucaradas, muy populares en invierno, es rugosa y no lisa. A la hora de comprar, lo mejor es comprar las que tienen un aro en la parte inferior, que es del tipo “butt”, las que tienen forma cóncava. Las aberturas son más dulces, cuanto más compactas, mejor, cuanto más pesadas, mejor presionar con las manos, cuanto más dura, más fina puede ser la piel, más uniforme y dorada es la piel. mejor
Sandía, melón y melón:
Cuando recojas la sandía, sentirás que el patrón del melón está abierto, la parte floreciente de la cola es muy pequeña, y el "ombligo" se siente cóncavo. La superficie de los melones no es lisa, sino desigual, y el color de los melones es más oscuro que las hojas verdes. Cuando los levantas con una mano, golpéalos suavemente y escucha el sonido. , debes sentir un poco hueco cuando los sostienes. Tus manos temblarán ligeramente. Esta sandía es arenosa y no apretada por dentro.
A la hora de elegir un melón blanco, elige uno más pequeño. No hay cordón umbilical, pero están un poco verdes. Esta es la primera hoja del melón, por lo que es más fácil de coger. Cuanto más grande sea el ombligo, mejor huele la parte blanda del melón.
A la hora de elegir un melón, busca la textura espesa y el aroma fuerte.
Al comprar cualquier melón, no te preocupes por las plántulas. El extremo conectado es cóncavo, lo que significa que. Está maduro, bueno y dulce.
Manzana:
Fuji debe elegir el que se ve un poco amarillo y rojo oscuro. Es terroso, crujiente, dulce y sabe muy bien. No elijas un poco de rojo entre las verdes. Esto generalmente hará que el sabor sea más ligero y tenga más agua, pero las auténticas manzanas Fuji rojas en la mesa definitivamente no serán dulces, de lo contrario definitivamente no serán auténticas. No puede ser muy rojo, algunos son rosados y no es rojo. Debes elegir el que tenga más líneas rojas, y el "ombligo" debe ser profundo, para que quede dulce si hay muchos granos en la piel. , chasquealas con los dedos. Son crujientes y eco, dulces y crujientes.
A la hora de comprar manzanas (principalmente Fuji rojas), es mejor elegir las que tienen apariencia roja rayada (llamadas "rayas rojas"). ), el rojo tiene algo de amarillo.
Durian:
Las manzanas están ligeramente agrietadas. La pulpa por dentro es suave y pegajosa, nunca húmeda. La pulpa es relativamente delgada y dorada. de color. La pulpa es más fina y tiene más pétalos. Lo mejor es elegir una cáscara gruesa y una pulpa fina y verde. aquellos con piel desigual y venas profundas. ¡Ese tipo de lichi suele ser muy pequeño! ¡Y los que tienen superficies lisas y planas suelen tener núcleos grandes! La superficie no sólo debe ser rojiza, sino que también debe estar tersa y elástica al pellizcarla. Si no es elástico y suave y se siente un poco vacío, significa que ha estado almacenado durante mucho tiempo. También puedes presionar suavemente la cola del lichi. Si se siente suave y no presiona contra objetos duros, en general, el núcleo es más pequeño. Si puede sentir algo duro, suele ser un núcleo grande.
Pera:
La pera debe ser hembra, tierna, jugosa y dulce. Para las mujeres, la cavidad superior debe ser uniforme, el ombligo debe ser profundo, la periferia del ombligo debe ser redonda y la raíz debe ser gruesa.
Uvas:
Elija racimos enteros de uvas que sean regordetes y densos, huela primero y luego compre los que sean afrutados. Al elegir uvas en invierno, asegúrese de comprar uvas frescas. No mires la fruta, mira los tallos. En el caso de las uvas frescas, los tallos son duros y de color verde traslúcido. Cuando el color se vuelve marrón oscuro y suave, se tarda más en recogerlo. Aunque las uvas parecen fuertes, en realidad son el resultado de una conservación criogénica y no están realmente frescas. Al comprar uvas "rosadas", tenga especialmente en cuenta que estos pequeños frutos no son fáciles de conservar.
Plátano:
No elijas plátanos con las puntas verdes, están procesados y no son demasiado grandes. Los plátanos pequeños son buenos, redondos y no angulosos. Son de color amarillo normal con un ligero color sésamo.
Kiwi:
A la hora de elegir kiwi, asegúrate de elegir uno con la cabeza puntiaguda, como el pico de un pollo, en lugar de uno plano, como el pico de un pato. Los picos de los patos están hechos de hormonas, mientras que los picos de las gallinas contienen muy pocas o ninguna hormona. El fruto entero de un Mioceno muy maduro es súper tierno. A la hora de elegir, compre el que tenga un color ligeramente más oscuro. La piel es cercana al caqui, que es símbolo de suficiente luz solar y es más dulce.
Las puntas del kiwi son de color verde tierno, este tipo es fresco. Todo es blando y duro. Si una parte es blanda, se pudrirá. El color alrededor de las articulaciones es oscuro y dulce.
Melocotones:
A la hora de elegir melocotones, primero debes oler la fragancia. Cuanto más fragante, más dulce. Generalmente no se ve bien. Elige un melocotón que no esté demasiado blando y que tenga una pequeña punta en la parte superior.
Fresas:
No compres fresas demasiado rojas. Cuanto más brillante es el color, más ácidos son. Las fresas rojas con un toque blanco son las más dulces. A la hora de comprar fresas, no elijas fresas grandes ni de formas irregulares. Elige uno más pequeño del mismo tamaño para estar más seguro. El color no debe ser especialmente rojo, es mejor que tenga un poco de blanco por dentro.
Papaya:
Hay papayas macho y hembra, la más grande es la hembra, que es más dulce. Generalmente el vientre está abultado, hay muchas manchas en la superficie, el color es solo amarillo y no es muy suave al tacto. Si queda algo de chicle en la superficie, no importa, es chicle de azúcar y será más dulce. Si quieres comer papaya de inmediato, elige una que tenga la piel amarilla, pero no demasiado blanda, para que la papaya quede dulce pero no podrida. Si estás preparando sopa de papaya y costillas de cerdo, debes comprar papaya verde que no esté completamente madura. Por supuesto, este tipo de papaya es dura y generalmente no se come cruda. Cuando está madura, la cáscara suele ser amarilla y puede comerse como fruta. Si estás haciendo postres, debes comprar papaya roja hawaiana, que es muy dulce.
Elige pepinos, no compres muchos pequeños, esto es para las hormonas.
La elección de las cerezas depende de si los tallos están frescos. Los tallos de las frutas frescas son verdes y los tallos de las frutas duraderas son negros. Luego revisa si la cáscara está arrugada. Las arrugas significan que la fruta se recogió demasiado tiempo y perdió humedad.
A la hora de elegir tomates, no elijas aquellos que sean angulosos o de aspecto claro. Todo es culpa de los promotores rojos. Si quieres comprar este tipo de fideos, tienen una textura rosa claro y la base debe ser redonda. Si el pedículo tiene un color cian tenue, será el más arenoso y dulce. No compre los que tienen puntas afiladas y bases altas. Quieres algo que luzca suave en general. Todo lo que tiene un extremo puntiagudo está cubierto de cosas que maduran rápidamente en primavera. Elija tomates que sean de color rosado y que tengan pequeñas manchas blancas en la piel.
Experiencia compartida de comerciantes de frutas:
Se recomienda comer frutas según la temporada. Por ejemplo, coma sandías cuando estén en temporada y coma melocotones cuando haya más melocotones.
Elija una fruta de tamaño moderado. Una fruta demasiado grande es probable que se deba a hormonas y agentes de volumen. En resumen, ¡es mejor no comprar cosas demasiado grandes, ya sean frutas, cangrejos, pescado o gambas!
La mayoría de las frutas del sur que se venden en el norte están maduras con cosas sucias, porque las frutas del sur no tienen mucha suerte cuando están maduras y solo se pueden comer crudas y procesadas antes de ser enviadas, por lo que comer frutas locales tanto como posible es también un camino.
Generalmente, primero oler, segundo mirar y tercer pellizco. Primero, huele si hay la fragancia que deben tener las frutas, y también huele si hay algún otro olor extraño. En segundo lugar, verifique si hay áreas oscuras o podridas. Tres pellizcos y un pellizco, no hace falta decir más.
Existe un secreto para recoger frutas. No importa qué tipo de fruta sea, cuanto más cóncavo sea el pedículo, más dulce será.
El principio de selección de frutas es que el color sea hermoso y brillante, y si las raíces de las frutas son lo suficientemente cóncavas y redondas. Si lo hay, es femenino y los frutos femeninos son más dulces.