¿Cuánto daño nos hace el desperdicio de alimentos?
¡80 mil millones de gatos a 10 mil millones de gatos! No sé si no lo vi, pero me quedé en shock. El desperdicio en la restauración es realmente impactante y triste. Al leer otro informe, mi estado de ánimo puede ser aún más pesado.
El desperdicio de alimentos per cápita en la industria de la restauración de mi país es de 93 gramos por persona y por comida, con una tasa de desperdicio del 11,7%. La tasa de desperdicio en las grandes reuniones es aún mayor, alcanzando un sorprendente 38%; un tercio de las loncheras de los estudiantes se tiran a la basura; se estima que la cantidad de comida de mesa desperdiciada por la industria de la restauración urbana de mi país oscila entre 170.000 y 180.000 toneladas; equivalente a la cantidad de alimentos para 30 a 50 millones de personas al año.
En segundo lugar, la pérdida de grano después de la entrega asciende a decenas de miles de millones de kilogramos. Una buena cosecha no significa que todo irá bien.
Quizás no sabes que existe una larga cadena industrial desde el campo hasta la mesa, y que todos los aspectos de la producción, circulación, almacenamiento y procesamiento causarán pérdidas y desperdicios.
Hablemos con los datos: la germinación de los granos y el mildiú ocurren a menudo en los días de lluvia, los métodos de almacenamiento de granos de los agricultores están atrasados y la tasa de pérdida anual de granos llega al 8% en el enlace de almacenamiento y transporte; debido a instalaciones y métodos logísticos atrasados, se pierden 6543,8+ granos (500 millones de kilogramos) en el enlace de procesamiento; debido a la búsqueda excesiva de precisión, finura y blancura, las empresas procesan en exceso, lo que resulta en una pérdida anual de más de 654,38+; 500 millones de kilogramos de cereales.
En tercer lugar, el consumo de alimentos ha estado en un estrecho equilibrio durante mucho tiempo. La comida es lo más importante para la gente.
En los últimos años, los empleos de los chinos han sido muy estables, pero a pesar de las abundantes cosechas y la autosuficiencia, el consumo de alimentos de China sigue creciendo más rápido que la producción. Por lo tanto, siempre debemos mantener una sensación de crisis de seguridad alimentaria. No olvidemos que para un país con una población de 1.400 millones de habitantes, cualquier pequeño desperdicio es una cifra asombrosa.
Como país en desarrollo más poblado del mundo, mi país sólo utiliza el 7% de la tierra cultivable del mundo para alimentar al 20% de la población mundial. Realmente no es fácil. A mediano y largo plazo, la demanda de producción de cereales de mi país permanecerá en un estrecho equilibrio, y parece que la cuerda para garantizar la seguridad alimentaria nacional no puede relajarse ni por un momento.
Datos ampliados:
La importancia de la alimentación:
La alimentación es la base del país. Para un país grande, tener suficiente comida es muy importante. En primer lugar, hay suficiente comida para la población, por lo que no estará sujeta a grandes fluctuaciones. Recuerdo que, como Estados Unidos quería desarrollar nueva energía, redujo sus exportaciones de alimentos, lo que provocó un fuerte aumento de los precios mundiales de los alimentos.
Sin embargo, si un país tiene suficiente comida y ropa y es básicamente autosuficiente, ¿por qué debería seguir sujeto a estas restricciones? Y sólo un país tiene suficiente comida, lo que también es muy útil en tiempos de guerra. Cuántos soldados en la antigüedad fueron capturados por el enemigo por falta de alimentos.