Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se consideran cocidas las bolas de arroz glutinoso?

¿Cómo se consideran cocidas las bolas de arroz glutinoso?

Cómo juzgar si las bolas de masa están cocidas o no: Cocine durante unos 7 minutos. Si ve las bolas de masa flotando, significa que están cocidas.

Las empanadillas congeladas tardan unos 10 minutos. Primero, sácalos y déjalos que alcancen la temperatura ambiente. Después de que el agua hierva, ponlos en ella. Cuando las bolas de masa floten, agrega agua fría una vez y déjalas flotar. Si comes bolas de masa y Yuanxiao, debes reducir la cantidad de alimentos básicos en consecuencia. En términos generales, la harina de arroz glutinoso utilizada en tres Festivales de los Faroles equivale a 1 metro de arroz.

Tangyuan se originó en la dinastía Song en China. En ese momento, Mingzhou comenzó a comer un alimento novedoso, que utilizaba semillas de sésamo negro y azúcar blanco como materia prima. Primero muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo, luego ponga manteca de cerdo y azúcar blanca en la mezcla y amase hasta formar una bola para hacer un relleno. Amasar el exterior formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y delicioso.

Introducción a Tangyuan

Tangyuan, también conocido como Tangyuan y Fuyuanzi, es uno de los representantes de los snacks tradicionales de la nacionalidad Han. También es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles Chinos y también expresa el anhelo y la expectativa de los pueblos antiguos de una vida feliz. El decimoquinto día del primer mes del Festival de los Faroles, las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, como alimento, tienen una larga historia en China. Este alimento originalmente se llamaba áster flotante y luego se conoció como bolas de arroz glutinoso, también conocidas como Yuanxiao. Tangyuan contiene sésamo, pasta de frijoles, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en harina de arroz glutinoso dándole forma redonda, puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro.

El tangyuan es un alimento esférico elaborado con harina de arroz glutinoso, normalmente relleno de sopa y cocido. En algunos lugares se refiere a bolas de masa de arroz glutinoso hervidas en agua, sin relleno y que se comen con azúcar. La extraña situación que he presenciado en 20 años es la quinta y segunda vez: el emperador está rodeado de equipaje vendiendo bolas de masa y el fuego es el fuego que se usa para cocinar las bolas de masa. "Bestia atrapada" de Satine 25 El sol se ha puesto y la carga de bolas de arroz glutinoso ha salido a la calle.