Método casero para envolver carne en tofu. Guarde esta receta ahora.

1. Corte la carne en carne picada, luego agregue sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, jengibre picado y un poco de agua a la carne picada, revuelva vigorosamente, agregue los huevos, mezcle la maicena uniformemente y rellénelos con el tofu frito.

2. Calentar la olla, agregar aceite, calentar la cebolla y el jengibre, agregar 150 gramos de sopa fresca, agregar el tofu frito y llevar a ebullición agregar la salsa de soja ligera, la sal y el azúcar y cocinar a fuego lento. durante unos 30 minutos, encienda el fuego alto, agregue glutamato monosódico y deje que la marinada se seque ligeramente.

3. El tofu relleno de carne es un plato especial famoso y pertenece a la cocina de Shanghai. Este plato se elabora echando comida en una olla y cocinándola. Usando tofu frito y relleno de carne como ingredientes principales, tiene un sabor dulce y salado, fresco y delicioso. La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína para promover la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir la sangre y nutrir el yin; y sequedad hidratante, pero debido al contenido de colesterol es alto, las personas obesas y las que tienen niveles altos de lípidos en sangre no deben comer más.