Receta de como hacer chayote

El chayote, también conocido como melón Hayato, calabaza An, melón Shou, etc., es una variedad vegetal de la familia de las calabazas. El chayote es crujiente y jugoso, delicioso y tiene un alto valor nutricional. Puede usarse para cocinar o comerse crudo como fruta. Además, el melón tiene forma de dos palmas entrelazadas, lo que significa bendiciones budistas y es muy popular entre la gente. Hay muchas formas de comer chayote. El melón fresco se puede cortar en rodajas y rallar, saltear con carne y verduras, saltear con verduras, servir frío, preparar sopa, estofado caliente y rellenar con albóndigas de alta calidad. . También se puede transformar en productos encurtidos o enlatados. En el extranjero, el chayote se come al vapor, horneado, frito, salteado y otros métodos. Además de las frutas, también se pueden comer rizomas. La forma y el sabor son similares a las patatas y contienen más vitaminas A y C. Las hojas tiernas y los brotes también se pueden comer como verdura.

Receta de chayote salteado:

1. Cortar el chayote, las zanahorias, los pimientos amarillos y picar la cebolla de verdeo;

2. Cuando esté caliente, agrega los ingredientes picados y sofríe rápidamente a fuego alto.

3. Pon a fuego medio, agrega una cantidad adecuada de azúcar y sal, revuelve unas cuantas veces y luego baja. Calentar y poner unas setas en un plato fino.

El sabor del chayote sigue siendo igual de fresco, dulce y delicioso, lo cual es muy adecuado para comer en este verano.

Receta de chayote guisado con patas de pollo:

1 Retire las semillas del chayote y córtelo en trozos, corte el jengibre en rodajas, corte las puntas de las patas de pollo y lave. los dátiles rojos.

2. Vierta agua en la cazuela de barro, agregue las piernas de pollo y los dátiles rojos y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

3. Agrega sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y chayote y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Receta de chayote y codorniz pino salteado:

1 Pela el chayote y córtalo en trozos, hierve en agua unos dos minutos y escurre el agua.

2. Pelar la piel y los huesos de las codornices y picar la carne en trozos pequeños.

3. Caliente 1 cucharada de aceite, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, agregue la carne de codorniz picada y saltee hasta que esté cocida, agregue el chayote, saltee uniformemente, agregue la salsa, hierva hasta que espese, pruebe. En disco.