¿Cómo hacer sopa de rábano al agua?

Comida

2 palitos, 500 gramos de rábano, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de cebolla verde, 2 cucharadas de sal y la cantidad adecuada de agua.

Método de trabajo

1. Hervir la sangre de los huesos con agua fría. Cuidado con el agua fría. Si usa agua caliente, la sangre no se puede lavar.

2. Después de hervir y desangrar, quitar los huesos, enjuagar con agua y poner en la arrocera.

3. Añade la cantidad adecuada de agua. ¡Ten en cuenta que todavía es agua fría! Batir el jengibre y echarlo, y meter los nudos de cebolla.

4. Inicie el programa de sopa de fuego antiguo o sopa de huesos. Por supuesto, la miel también se puede elaborar en otros tarros.

5. Lavar el rábano blanco, pelarlo, cortarlo en trozos de fuego y reservar.

6. La sopa que se ha cocinado durante más de dos horas se ve blanca como la leche y huele fragante.

7. Introducir en él el rábano blanco cortado, continuar guisando hasta el final del programa, rectificar de sal y servir.

Sopa bang de huesos y rábanos

Alimento

Cantidad adecuada de huesos, rábano, jengibre, vino de cocina y sal.

Método de trabajo

1. Blanquear los huesos y enjuagarlos.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, añade los trozos de hueso y las rodajas de jengibre.

3. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción.

4. Después de que hierva el fuego, retiramos las cabezas flotantes y cocinamos a fuego lento.

5. Lavar el rábano y cortarlo en trozos grandes.

6. Después de que los huesos hayan estado cocidos durante más de dos horas, añade los dados de rábano.

7. Cocine a fuego lento durante más de una hora hasta que la carne esté suave y tierna, agregue la cantidad adecuada de sal.

Sopa de albóndigas de ternera y rábanos

Comida

6 albóndigas de ternera de moda, 300g de rábano blanco, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de apio y una poco jengibre.

Método de trabajo

1. Cortar el rábano blanco en trozos con un fogón, picar el apio y triturar el jengibre.

2. Poner el rábano en una cazuela y añadir 750 ml de agua.

3. Cocine hasta que el rábano se vuelva transparente y agregue las bolitas de carne.

4. Después de hervir, déjelo hervir durante 5 minutos para asegurarse de que las bolas de carne estén bien cocidas y agregue jengibre rallado.

5. Espolvorea pimienta, agrega sal, agrega apio al gusto y decora.

Sopa de hueso de ternera y rábano

Comida

500g de hueso de ternera, 150g de rábano, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre, 3 anís estrellado, 10 granos de pimienta de Sichuan , una cucharada de vino de cocina, Un chile seco, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de agua, un poco de aceite de chile, un poco de cilantro.

Método de trabajo

1. Verter una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los huesos de res y blanquearlos para quitar la espuma de sangre.

2. Sácalo, lávalo con agua tibia y reserva.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua caliente en la olla a presión, agregue los huesos de res cocidos, agregue el anís estrellado, los granos de pimienta, los pimientos rojos secos, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las cebollas verdes, cubra y cocine a fuego lento. 35-40 minutos.

4. Lavar el rábano, pelarlo y cortarlo en trozos para su posterior uso.

5. Picar unas cebolletas y cilantro y reservar.

6. Después de presionar los huesos de res, agregue el rábano en rodajas y cocine. Agrega un poco de sal, esencia de pollo al gusto, espolvorea un poco de cebolla de verdeo y cilantro y rocía un poco de aceite de chile.