¿Qué tipo de té es Maojian?
El té Maojian, representado por el té Xinyang Maojian, es uno de los diez tés más famosos de China. El té Maojian se elabora cribando, reverdeciendo, enrollando y secando las hojas nuevas recogidas sin fermentación. El té terminado y el té preparado son principalmente verdes.
El té Xinyang Maojian también se llama "té oral". Cuenta la leyenda que las hadas lo recogían con los labios, porque la marca de pellizco después de pellizcar las hojas de té con los dedos no se puede eliminar. Por lo tanto, el té Xinyang Maojian también se llama "té oral". El té Xinyang Maojian tiene las características de té fino, redondo, recto y puntiagudo, y también se le llama "Mao Yufeng". El té Xinyang Maojian tiene un aroma elegante y fresco, un sabor fresco, un sabor suave y dulce. El té Xinyang Maojian también es conocido como el mejor té verde. West Lake Longjing es una obra maestra del té verde. Longjing, el antiguo árbol del Lago del Oeste donde Lu Yu preparaba té, es un grupo de té Longjing. En comparación con el Longjing común, el color es más amarillo o verde, la forma de la hoja es relativamente delgada, el sabor es más suave y el aroma es un poco especial. Tiene aroma a frijoles fritos y flores. Será un poco amargo al principio, pero luego volverá a Gansu de forma rápida y duradera.