¿Cuáles son las delicias especiales en Jinan?
1. Rollos de panqueques de cebolleta
Todos deben saber que los rollos de panqueques de cebolleta de Shandong son uno de los representantes de la cocina de Shandong y una comida tradicional famosa. El método para hacer tortitas con cebolla es muy sencillo. Los panqueques se hacen con harina. Ponga cebollas verdes en los panqueques, sumérjalos en salsa de soja y enróllelos para comer. Los panqueques de cebolleta son picantes, dulces y de color dorado. Cuanto más se comen, más deliciosos se vuelven.
2. Carne en tarro
La carne en tarro también es un auténtico plato famoso de Jinan con una larga historia. La carne en el frasco son principalmente costillas de cerdo, se agregan condimentos y especias y luego la carne se cuece a fuego lento en el frasco. La carne es de color rojizo, la sopa espesa y podrida, fragante pero no grasosa.
3. Espuma dulce
La espuma dulce es una comida famosa en Jinan. Puedes encontrarlos en todas partes en las tiendas locales de dulces. Había una larga cola delante de la puerta. Tianmo no es dulce, es salado. Se elabora un cuenco humeante de espuma dulce con harina de mijo.
4. Carne
El cerdo estofado es un plato famoso de Shandong y es muy común en Jinan, Shandong. El cerdo estofado de Jinan utiliza la mejor panceta de cerdo, guisada con diversos ingredientes y condimentos, y se sirve con un plato de delicioso arroz blanco. La carne es grasa pero no grasosa, muy sabrosa y muy deliciosa.
5. Intestino grueso de nueve vueltas
Está elaborado a partir de intestino grueso de cerdo. Aunque es una cocina muy conocida de Shandong, no todo el mundo puede aceptarla. Agrega las especias a las tripas del cerdo, hierve agua y corta en trozos, luego retira y agrega salsa de soja, azúcar, condimentos, etc. Si fríes el intestino grueso del cerdo, el sabor será único.