¿Cómo freír la colza para que quede deliciosa?

El método delicioso y sencillo para freír colza es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 300 g de colza, 150 g de gambas, cebolla, ajo, jengibre, zanahorias, vino de cocina, sal, aceite para ensalada.

1. Retire las hojas viejas del exterior de la colza y recoja todas las hojas tiernas de la colza. Remojar las gambas durante 20 minutos y limpiarlas.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en cebollino picado, el jengibre picado, los ajos en láminas y la zanahoria, lavarlos y cortarlos en trozos en forma de rombo del tamaño de una uña.

3. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras cuadradas de aproximadamente 1 cm de ancho, luego cortarlas en rodajas finas con un cuchillo diagonal.

4. Llevar agua a la olla y llevar a ebullición, agregar el vino de cocción y los camarones lavados, cocinar por 3 minutos, retirar, escurrir y reservar.

5. Poner aceite de ensalada en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los camarones y sofreír hasta que estén fragantes, finalmente agregar la colza, agregar sal y sofreír hasta que estén fragantes. las hojas de colza se vuelven blandas.