El método de limpieza de las algas es el más sencillo.
Ingredientes: algas, sal, vinagre blanco, agua limpia/tibia.
1. La primera es la elección de las algas, que se pueden dividir en algas frescas y algas secas. Si le resulta complicado remojarlo, simplemente elija algas frescas. Si compramos algas secas, después de comprarlas, debemos remojarlas en agua durante 1 hora para que formen espuma.
2. A continuación debemos preparar un bol con agua o agua tibia, luego añadir 1 cucharada de sal y 1 cucharada de vinagre blanco y remover uniformemente. Estos son dos ingredientes clave que pueden eliminar eficazmente el olor a pescado de las algas y lavarlas muy limpias.
3. Después de verter los dos ingredientes, echamos las algas, removemos y luego ponemos en remojo. 10-15 minutos son suficientes. Después de remojarlo lo frotaremos un rato, y finalmente lo enjuagaremos con agua, y luego se podrá utilizar para cocinar.
Limpieza de algas
El principio de lavar las algas y agregar vinagre: al lavar las algas, agregar una cantidad adecuada de vinagre puede ablandar las algas y el barro y otra suciedad adsorbidas en las algas. Se caerá automáticamente. El vinagre también tiene un buen efecto desodorizante. Remoje las algas en vinagre por un tiempo y ya no olerán a pescado cuando las coma. Al lavar las algas, agregamos una cantidad adecuada de vinagre para limpiar las algas.
Cuando se utilizan algas marinas, no basta con añadir agua. Si añades un poco de agua, la suciedad se caerá automáticamente y no habrá olor.
El quelpo es una verdura con alto valor nutricional y tiene cierto valor medicinal. Es rico en elementos minerales como el yodo. El quelpo es bajo en calorías, medio en proteínas y rico en minerales. Se ha descubierto que las algas marinas tienen múltiples funciones, como reducir los lípidos en sangre, regular la inmunidad y ser antioxidante.