¿Cuáles son las cintas azules XO para vinos extranjeros?
Hola, la respuesta a tu pregunta es la siguiente:
1.
XO Cordon Bleu indica el nivel de añada de Cognac o Armagnac
p >Los libros de texto de coctelería actuales dicen que XO se mezcla con vinos que tienen más de 50 años, lo cual es muy general y poco profesional. Debido a que las calidades y añadas de cada marca de coñac son diferentes, cada empresa tiene sus propios estándares de calificación.
Por ejemplo:
Napoleon XO Cognac 34 años
Martell XO promedio 30-35 años
Remy Martin XO 21 Año
Cordon Bleu fue la empresa fundada por J.F. MARTELL en 1912 y fue seleccionada en la ceremonia de firma del armisticio el 11 de noviembre de 1918 por una media de 25 años
2. Cognac y champagne es un Palabra de un nivel, todas se refieren a una categoría serie
Tres.
El champán sólo se llama champán cuando se produce en la región francesa de Champaña, y el vino espumoso de otros lugares.
El coñac es una uva que se produce únicamente en los seis distritos de la región de Cognac, en el suroeste de Francia, y debe cumplir con los términos del gobierno francés de 1909, es decir, las uvas deben cosecharse en septiembre y elaborarse al final. de noviembre, y finalizado en abril del año siguiente. Sólo si la doble destilación se completa hace 30 días se podrá elaborar bajo el nombre de Cognac.