El secreto de la expansión del tofu frito

1. Cortar el jengibre, el chile seco y el pimiento verde en trozos pequeños.

2. Ponga aceite en la olla, agregue el chile seco y el jengibre rallado al aceite y saltee hasta que esté fragante, luego ponga a fuego medio y agregue la salsa de carne.

3. Añade el tofu frito y sofríe durante dos minutos.

4. Verter el caldo, llevar a ebullición a fuego medio, tapar y cocinar durante 10 minutos.

5. Añade las albóndigas, tapa y cocina a fuego alto durante 10 minutos.

6. Añade los pimientos verdes, reduce el jugo a fuego alto y sirve cuando la sopa esté espesa.

Datos ampliados

1. El tofu frito se puede utilizar como plato principal para cocinar al vapor, sofreír o guisar, y también se puede utilizar como ingrediente para diversas carnes. un buen producto tanto para banquetes de carne como para comidas vegetarianas. El tofu frito es rico en proteínas de alta calidad, varios aminoácidos, ácidos grasos insaturados y fosfolípidos, y también es rico en hierro y calcio. La mayoría de la gente puede comer tofu frito.

2. El tofu frito es rico en proteínas de alta calidad, diversos aminoácidos, ácidos grasos insaturados y fosfolípidos, y también tiene un alto contenido en hierro y calcio. La mayoría de la gente puede comer tofu frito. En comparación con otros productos de soja, el tofu frito no es fácil de digerir. Las personas que suelen sufrir de indigestión y función gastrointestinal débil deben consumirlo con precaución. Al freír tofu, el fuego debe ser alto para que quede tierno por dentro y crujiente por fuera.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: Tofu frito