Práctica de cocinar edamame - introducción a cocinar edamame
2. Vierta agua limpia en un recipiente (justo después del edamame), remoje el edamame durante 40 minutos para que absorba el sabor, saque el edamame, pruebe el edamame y esté atento.
3. Añade agua a la olla, añade los granos de pimienta, el anís estrellado, el pimiento rojo seco, el hinojo y las hojas de laurel y cocina durante 5 minutos. Agrega sal según el edamame salado que acabas de probar.
4. Hervir agua, agregar unas gotas de aceite, agregar edamame, no tapar la olla, cocinar por unos minutos. Cuando el arroz con edamame esté cocido, verter el jugo en un recipiente para verduras, dejar reposar. Déjalo enfriar y guárdalo en el frigorífico medio día antes de comer.
5. Añade más agua al cocinar edamame. No añadas agua durante el proceso de cocción. Cocinar edamame sin tapa es la clave para garantizar que se mantenga verde después de cocinarlo. También puedes cortar pequeños cortes en ambos extremos del edamame antes de cocinarlo, pero la consecuencia de esto es que el edamame tendrá un sabor acuoso y la textura no es la ideal. El método para cocinar edamame es realmente muy simple. A menudo, los alimentos verdes se vuelven amarillos cuando se calientan, pero con la técnica descubierta, los guisantes conservarán su hermoso color después de cocinarlos.
6. Puede que el origen del edamame hervido no esté verificado, pero existen diferentes formas de comerlo en el norte y en el sur, lo que demuestra que tiene una larga historia. La comida en el norte es sencilla. Hervir el edamame en agua con sal y comer inmediatamente. Si le añades algunas especias como jengibre quedará de primera calidad. En el sur, el edamame debe cortarse con cuidado, pelarse y remojarse en salmuera, pero la tierra salada todavía tiene el aroma del vino de arroz, que es refrescante y tiene un regusto interminable.