Cómo hacer sopa de algas en casa
Cómo hacer sopa de algas frescas
Paso a paso
1
Prepara los ingredientes.
Paso a paso, paso a paso
2
Ponemos el mar en una olla con agua hirviendo y lo dejamos cocer durante 5 minutos, después le añadimos un poco de vinagre.
Paso a paso, paso a paso
Tres
Utiliza un wok para sofreír cebollino, jengibre y algas un rato y apaga el fuego. .
Paso a paso, paso a paso
Cuatro
Luego vierte las algas fritas en la olla de sopa, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina por 5 minutos.
Paso a paso
Cinco
Agrega un poco de gambas secas, sal y pimienta y continúa cocinando durante 3 minutos.
Paso a paso, paso a paso
Seis
Finalmente añade la zanahoria rallada y la piel del tofu y cocina 2 minutos más. Agrega un poco de esencia de pollo y apaga el fuego.