¿Cómo quieres tarta de calabacín?

Materiales:

1 calabaza, 2 huevos, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada (agregar según preferencia personal), un poco de sal y esencia de pollo, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica y harina.

Método de elaboración:

1. Cortar el calabacín en tiras, ponerlo en un recipiente y marinarlo con sal durante 10 minutos. Después de marinar en agua, añadir la harina, los huevos, la cebolla verde picada y el polvo de cinco especias, la esencia de pollo en un recipiente y revuelva hasta obtener una pasta.

2. Añade una cucharadita de aceite de cocina a una fuente o refractario para horno eléctrico, agita bien y cuando el aceite esté caliente, vierte una cantidad adecuada de la pasta en la fuente y extiéndela.

3. Agite la superficie del molde al calentar para evitar que el pastel se pegue al molde debido al calentamiento local. Cuando el lado calentado se ponga duro, puedes darle la vuelta y calentar el otro lado. Cuando ambos lados se doren, estará listo para servir.