¿Qué es el pesto en los caracoles franceses?

La salsa verde de los caracoles franceses es la salsa de perejil. La pasta de perejil es un ingrediente culinario elaborado a partir de la hierba perejil. La salsa de perejil suele ser una salsa de crema blanca similar a la Bessemer, pero también puede ser salsa de vino tinto o de tomate. El perejil no es originario de Europa. De hecho, el perejil es originario de la región mediterránea.

Cómo hacer caracoles franceses

La parte comestible del caracol es su hacha. El método clásico consiste en sacar la carne del caracol, quitarle las partes no utilizables, ponerla en agua hirviendo y cocerla con cebolla, zanahoria, ajo, mantequilla y brandy. Después de cocinarlo, vuelva a colocarlo en la concha del caracol, séllelo con ajo, cilantro, pimienta y otros condimentos y póngalo en la fuente para hornear. En comparación con los caracoles familiares, los caracoles saben mejor, son más suaves y tersos.

Los caracoles franceses son un plato muy popular en la comida francesa, cocinado principalmente con caracoles recién cultivados. Sabe especialmente bien, con una capa de queso y una sensación fibrosa. Al mismo tiempo, los caracoles son un alimento rico en proteínas y gozan de gran popularidad en el extranjero.

Cuando se trata de cocina francesa, la gente suele comenzar con caracoles asados ​​a la francesa, deliciosos caracoles servidos con vino tinto seco y pan bañado en mantequilla y salsa de ajo y perejil. Por lo tanto, los caracoles franceses son muy populares y deliciosos en las comidas francesas, y son indispensables en la comida.