Asumieron sus cargos los directores de alimentos del primer grupo de empresas de producción y operación de alimentos en Quanzhou.
Se informa que el "Reglamento sobre la supervisión y gestión de la implementación de las responsabilidades de las empresas en materia de seguridad alimentaria" promulgado por la Administración Estatal de Regulación del Mercado se implementará oficialmente el 5438 de junio + 065438 + 1 de octubre. Este reglamento requiere que las empresas de producción y operación de alimentos de cierta escala estén equipadas con directores de seguridad alimentaria de acuerdo con la ley y establezcan un sistema de responsabilidad de seguridad alimentaria en el que la persona principal a cargo de la empresa asuma la responsabilidad general y el fabricante de alimentos. Los directores de seguridad y los oficiales de seguridad alimentaria son responsables de la clasificación de acuerdo con los requisitos.
Las regulaciones también aclaran que las empresas de producción y operación de alimentos y los comedores de unidades de comedor centralizadas que deben estar equipadas con directores de seguridad alimentaria incluyen principalmente: empresas de producción de alimentos especiales; empresas de producción de alimentos grandes y medianas; medianas empresas de servicios de catering y cadenas de restaurantes Sedes corporativas de grandes y medianas empresas de venta de alimentos y cadenas de empresas de venta; comedores de guardería con más de 300 personas, comedores escolares con más de 500 personas y comedores unitarios con más de 1.000 personas. gente.
Con el fin de implementar el "Reglamento sobre la supervisión y gestión de la implementación de las responsabilidades de seguridad alimentaria de las empresas" y promover que las empresas de producción y operación de alimentos mejoren su gestión de seguridad alimentaria y sus capacidades de garantía, los departamentos de supervisión del mercado en todos Los niveles en Quanzhou publicitan activamente el sistema de directores de seguridad alimentaria a través de varios canales. Connotación e importancia, movilizando a empresas líderes y asociaciones industriales para que desempeñen conjuntamente un papel líder y ejemplar. En la actualidad, los directores de seguridad alimentaria de empresas líderes en la industria de producción de alimentos como Dali, Jacques y Qinqin, grandes empresas de catering de grupos como Zhonghe Catering y Xiangmin Catering, y marcas de catering reconocidas como Ganxianglou, Classic Family y Todos los Shijin se han convertido en directores de seguridad alimentaria. Estarán en servicio lo antes posible y realizarán las tareas de gestión pertinentes de acuerdo con la ley.
? El nombramiento del director de seguridad alimentaria no sólo ayudará a las empresas a mantener la línea de fondo de la seguridad alimentaria consolidando las principales responsabilidades, asumiendo las pocas clave, sino que también ayudará a las autoridades reguladoras a ampliar sus tentáculos de supervisión, para que se puedan encontrar personas y problemas. pueden detectarse y lograr la rendición de cuentas. ? ¿Xiao, director del Departamento de Alimentos de la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Quanzhou? En el siguiente paso, el departamento de supervisión del mercado establecerá activamente reglas y regulaciones, explorará orientación sobre la implementación del sistema director de seguridad alimentaria para empresas que estén en línea con las condiciones reales de Quanzhou, y supervisará y guiará a las empresas con una cierta escala para seleccionar y Emplear personal para que pueda desempeñar el papel central en el efecto del sistema de gestión de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, debemos mejorar el sistema de incentivos y recompensas, aclarar las responsabilidades laborales relevantes, crear un buen entorno social para que los directores de alimentos de las empresas desempeñen sus funciones de conformidad con la ley, aumentar la publicidad de los casos típicos y permitir que las empresas se den cuenta de los beneficios positivos. papel de implementar el sistema de directores, y hacer de la implementación del sistema de directores un imperativo corporativo Actuar conscientemente. ?
La Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Quanzhou recuerda que, de acuerdo con el artículo 18 del "Reglamento sobre la supervisión y gestión de la implementación de las responsabilidades temáticas de seguridad alimentaria por parte de las empresas", las empresas de producción y operación de alimentos no establecen un control de seguridad alimentaria. sistema de gestión según sea necesario, o no equipar, la capacitación y evaluación de los directores de seguridad alimentaria, los funcionarios de seguridad alimentaria y otro personal de gestión de seguridad alimentaria, o la falta de implementación de las responsabilidades de seguridad alimentaria de acuerdo con los requisitos del sistema de responsabilidad, serán manejados por autoridades locales. departamentos de supervisión y gestión del mercado a nivel de condado o superior, de conformidad con el artículo 120 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular de China Las disposiciones del párrafo 1 del artículo 16 correcciones de órdenes. Aquellos que se nieguen a hacer correcciones serán multados con no menos de 5.000 RMB pero no más de 50.000 RMB; si las circunstancias son graves, se les ordenará suspender la producción y el negocio, o incluso se les revocará la licencia.