¿Se pueden seguir comiendo algas después de que hayan caducado en el frigorífico?

Puedes comerlo porque este método de almacenamiento puede inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias.

Las bacterias requieren una temperatura elevada y un ambiente húmedo para su crecimiento y reproducción. Las algas secas contienen muy poca humedad, que es el primer factor que no favorece el crecimiento y la reproducción de bacterias.

Si la temperatura en el frigorífico es muy baja y llega al punto de congelación, las bacterias casi perderán su actividad, que es el segundo factor que no favorece la reproducción bacteriana.

Con estos dos puntos, las algas secas que no estén contaminadas por bacterias no se echarán a perder, sin olvidar que hay que lavarlas y guisarlas antes de comerlas.

Por lo tanto, las algas secas almacenadas en el frigorífico durante tres meses o más son completamente seguras para comer.