La forma correcta de encurtir cangrejos de río

La forma correcta de encurtir cangrejos de río es la siguiente:

Ingredientes principales: cangrejos de río.

Complementos: rodajas de jengibre, vino blanco, sal.

1. Retire el caparazón, el estómago y las branquias del cangrejo de río con unas tijeras y póngalos en un cajón para verduras.

2. A continuación, añade las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino blanco.

3. Añade 1 cucharadita de sal.

4. Sazona y mezcla bien.

5. Luego, tapar y marinar en el frigorífico durante 24 horas antes de comer.