¿Cuántas bodegas hay en Xinghua Village, ciudad de Fenyang?
El Moutai, el actual licor nacional, fue creado hace más de 200 años. Los comerciantes de Shanxi iban a Guizhou para hacer negocios y no podían permitirse el lujo de beber Fenjiu. Por lo tanto, el vino elaborado por Fenjiu es diferente debido al agua de manantial única aquí en Guizhou. Por lo tanto, el método de elaboración de Moutai debería ser Fenjiu. Más tarde, hubo un dicho que decía que "la ciudad natal de Moutai está en Shanxi".
Es realmente difícil contar cuántas empresas vinícolas hay en Fenyang. Toda gran empresa vitivinícola tiene muchos talleres de elaboración de vino, grandes y pequeños. Maotai, Erguotou, Wuliangye y Fenshui son todos iguales. En términos generales, la bodega Fenyang Wang es algo famosa.
Bodega Shenquan
Bodega Fenyang
Bodega Jiudu
Cervecería Huashai
Industria de licores Zhaofu, etc. , en cuanto a otras pequeñas empresas y talleres con trámites incompletos, hay innumerables otros, repartidos por todo el pueblo y los condados y ciudades circundantes. Debido a esto, mucha gente elabora vinos falsos y se pueden encontrar algunos cada año. ¡Hubo un caso de vino falsificado en la historia que conmocionó a todo el país! ! ! En febrero de 1998, un hombre de negocios de Wenshui, cerca de Fenyang, mezcló 34 toneladas de metanol con agua para producir 57,5 toneladas de vino falso y lo vendió. 27 personas murieron y 222 fueron envenenadas. El 9 de marzo de 1998, seis criminales, entre ellos Wang Qinghua, fueron condenados a muerte. Este caso de vino falsificado conmocionó a todo el país y la industria de licores de Shanxi nunca se recuperó. El famoso licor Fenjiu de Shanxi, que no tiene nada que ver con el caso de licores falsificados, también se produce en Shanxi. Se ha visto gravemente afectado e impactado, cayendo de la posición número uno en la industria al noveno.
Así que el Fenjiu debería ser el auténtico vino nacional.
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Xinghua Village Yiyi es el pueblo de licores chino número uno
1 Introducción a Xinghua Village
Aldea Xinghua, ubicada al pie de la montaña Xia al pie oriental de la montaña Luliang en la provincia de Shanxi, cubre un área de 86 millas cuadradas. Es un fósil viviente en la historia del vino mundial. Ha pasado por varias etapas de la elaboración del vino humano y dio origen a Fenjiu, la primera marca de licor de la nación china. Durante las dinastías del Sur y del Norte, el fenjiu se utilizó como vino real para el palacio y fue muy elogiado por el emperador Chengwu de la dinastía Qi del Norte. Fue incluido en la Decimocuarta Historia de la Dinastía Qi del Norte. En la dinastía Tang, "la aldea Xinghua estaba llena de vino y había cortinas verdes por todas partes". Li Bai, Du Fu, Du Mu y otras celebridades dejaron sus huellas en la aldea Xinghua. Durante las dinastías Ming y Qing, literatos como Yanqing, Gu y Fu Shan de la dinastía Song vivieron aquí, dejando atrás buenas historias como "hacer flores". Eruditos contemporáneos famosos como Guo Moruo, Ba Jin, Lin Huiying, Liang Sicheng, etc. han escrito aquí poemas para elogiarlo. Con el paso del tiempo, Xinghua Village ha seguido desarrollándose y progresando. La costumbre de elaborar vino ha existido aquí desde el período de la cultura Yangshao, hace más de 6.000 años, y Xinghua Village Fenjiu ganó una medalla de oro en la Exposición Mundial de París de 1915. En 2008, el Foro de Desarrollo de Marcas de China nombró a Xinghua Village como el pueblo vinícola famoso número uno en China.
2. Industria de licores a gran escala en Xinghua Village
Según datos relevantes, en Xinghua Village, además de las empresas a gran escala del Grupo Fenjiu, hay 29 empresas de licores. que han comenzado a tomar forma, entre ellas Hay 16 empresas productoras de licores, 3 empresas de preparación de licores, 5 empresas de envasado y 5 empresas de ventas influyentes. Las más conocidas incluyen: Bodega Fenyang Wang, Bodega Shenquan, Bodega Fenyang, Bodega Jiudu, Bodega Huashuai, Bodega Zhaofu, etc. Actualmente existen 82 empresas de líneas de montaje y 200 equipos cerveceros (pequeños talleres), con una producción anual de más de 20.000 toneladas de licor y ventas de más de 50.000 cajas.
No sé cuántas bodegas hay en Fenyang Xinghua Village, ¡pero sé qué tipo de vino les gusta más a los lugareños de Fenyang! Ese es el "vino antiguo de Shenquan". No es el "Vino Rey Fenyang" lo que a la gente de Taiyuan le encanta beber, ¡porque no existe tal vino a la venta en Taiyuan! Sólo se puede comprar en Fenyang.
Según datos relevantes, en Xinghua Village, además de las empresas a gran escala del Grupo Fenjiu, hay 29 empresas de licores que han comenzado a tomar forma, incluidas 16 empresas de producción de licores, 3 empresas de preparación de licores. , y empresas de embalaje 5 empresas, 5 empresas de ventas influyentes. Las más conocidas incluyen: Bodega Fenyang Wang, Bodega Shenquan, Bodega Fenyang, Bodega Jiudu, Bodega Huashuai, Bodega Zhaofu, etc. ¿Pero cuantos? Me temo que es difícil contar. Al igual que la bodega en la ciudad de Maotai, hay más de una docena de talleres solo en cada pueblo de la ciudad. Es más, en cualquier momento aparecen nuevos talleres en la ciudad y los talleres antiguos cerrarán. Contar un número completo no es un proyecto pequeño.
Existen más de 200 empresas vitivinícolas, y más de 20 cuentan con trámites completos.
Al menos 300,
Xinghua Village es el lugar de nacimiento del licor chino, con una historia de casi 6.000 años de cultura del vino. Xinghua Village es famosa por su elaboración y cultura del vino.
Hablando de la bodega Xinghuacun, el Fenjiu más famoso proviene de Shanxi Xinghuacun Fenjiu Factory Co., Ltd. Como punto de referencia de los licores de sabor ligero, la popularidad del Fenjiu también ha llevado a varias empresas vinícolas en Xinghuacun.
Dirigida por Fenjiu Group, hay cientos de bodegas en Xinghua Village, incluidas la bodega Fenyang Huashuai, la bodega Jinxinghua, la bodega Dongxing, la bodega Ambassador, etc. Es realmente difícil contar cuántas bodegas hay, porque hay muchos talleres pequeños, como Maotai Town, con miles de ellos en total, pero hay cientos de bodegas formales con procedimientos completos.
Nada menos que cincuenta de tamaño.
Conozco nada menos que 20 empresas y aún más talleres pequeños.