Alusiones al Jiao Fang de Hanyuan Zanthoxylum bungeanum

Hay muchos registros sobre el tratamiento de Zanthoxylum bungeanum en libros de medicina antiguos. Curiosamente, los granos de pimienta de Sichuan están asociados con emperadores y concubinas. Según registros históricos, el emperador Cheng de la dinastía Han viajó de incógnito y conoció a una belleza incomparable en la casa de su hermana, Zhao Feiyan de Xianyang. El emperador Cheng la llevó al harén y la llamó Jieyu. Zhao Qingqing era buena bailando, favorecía el harén y fue nombrada emperatriz. Feiyan quería dar a luz a un príncipe para el emperador Cheng, pero no pudo quedar embarazada durante mucho tiempo. El médico imperial diagnosticó que el frío en el útero estaba causando infertilidad debido al viento y al frío. El médico imperial pidió al harén que aplicara granos de pimienta de Sichuan en las paredes del harén para mantener la temperatura ambiente positiva. "Han Guan Yi" registra que "la reina usó pimienta para cubrir la pared y la sala de pimienta para calentarse". La sala de pimienta recibió su nombre a partir de entonces. Se llamaba "Gongjiao" en la antigüedad. . Ha figurado como tributo desde el período Yuanhe de la dinastía Tang durante más de mil años, y hay muchos registros en los registros históricos. Su fruto tiene un sabor único, aceitoso, de gran tamaño, de color rojo carne, fragante y con sabor a sésamo, ocupando el primer lugar entre los granos de pimienta chinos del país. "Hanyuan County Chronicle" registra: "Hanyuan Zanthoxylum bungeanum tiene un olor acre y tiene una amplia gama de usos. Los productos locales figuran como tributos ... Los funcionarios y funcionarios, además de rendir homenaje cada año, son enviados con bolsas y "Todos los que obtienen los premios lo usan como tributo". Es caro. La fragancia de la pimienta Hanyuan se extiende por todo el país y es famosa en todo el mundo. La palabra "cáñamo" es el factor más importante en la cocina actual de Sichuan. En la auténtica cocina de Sichuan, la pimienta debe provenir de Hanyuan, y los granos de pimienta de Hanyuan se utilizan principalmente como ingrediente principal en estofados, guisos y otras delicias.