¿Cómo mantener frescas las frutas?
1. El método de enfriamiento se usa generalmente para frutas con una vida útil particularmente corta, por ejemplo, los lichis no deben guardarse en un gabinete de conservación para recordarlo a todos. Lo mejor es guardarlo en un congelador bajo cero y dejar que se descongele de forma natural después de sacarlo, porque sólo así se podrá conservar eficazmente el color, el aroma y el sabor de los lichis;
2. -Método de seguro de bolsa, generalmente utilizado para lichis de piel gruesa. Al igual que la sandía, simplemente cubra la superficie de la sandía con una envoltura de plástico. De hecho, está mal mantener la sandía fresca de esta manera, porque parece muy fácil guardarla en el gabinete para pasteles. Pero, de hecho, el gabinete de delicatessen absorbe agua de la cáscara de la sandía, por lo que incluso cubrirlo con una envoltura de plástico es inútil. Por lo tanto, la sandía se debe envolver en film transparente para mantenerla fresca, y la piel también se debe envolver en film transparente. Luego exprima el aire;
3. El método de envasado a temperatura normal se utiliza generalmente para frutas que no se pueden enfriar y son perecederas, como la papaya, que no se pueden almacenar en el refrigerador. Habrá puntos negros. Aunque la vitrina tiene la función de absorber agua, una vez que se saca la vitrina refrigerada, la diferencia de temperatura producirá humedad en la superficie de la papaya, lo que provocará manchas negras rancias. Ponlo en un lugar fresco. De esta forma la papaya se puede almacenar durante mucho tiempo. La forma correcta de conservarla es envolver la papaya en periódicos para mantenerla fresca.
La razón por la que las frutas son difíciles de limpiar es principalmente porque tienen un aspecto áspero y una piel fina, y se rompen en pedazos nada más lavarlas.
Así que, para evitar problemas, mucha gente simplemente lo bebe con agua. De hecho, los frutos son plantas. Las plantas son relativamente cortas y los frutos son tiernos y jugosos. Son fácilmente atacados por enfermedades, plagas de insectos y microorganismos. Por lo tanto, en el proceso de cultivo de frutas, se deben utilizar pesticidas con frecuencia.
Estos pesticidas, fertilizantes químicos y patógenos pueden adherirse fácilmente a la superficie rugosa de la fruta. Si no se limpia, puede provocar diarrea o incluso intoxicación por pesticidas. Para lavar la fruta lo mejor es enjuagar continuamente con agua del grifo. El agua corriente evita que los pesticidas se filtren en la fruta. No coma fruta lavada de inmediato. Lo mejor es remojar en Canbixiao durante 5 minutos. El gusano de seda Bixiao puede matar los microorganismos dañinos que quedan en la superficie de las frutas; Canbi Xiaoshui es alcalino y puede promover la degradación de pesticidas ácidos. Al lavar la fruta, tenga cuidado de no quitarle los tallos. Si los frutos pedunculados se sumergen en agua, los pesticidas residuales entrarán en los frutos con el agua, provocando una contaminación más grave. Además, no remoje la fruta en detergentes como jabón para platos. Estas sustancias son difíciles de limpiar y pueden permanecer fácilmente en la fruta, provocando una contaminación secundaria.
Materiales de referencia:
Enlace web Enciclopedia Fruit Baidu