¿Cómo hacer que el kimchi sea delicioso?

Ingredientes: salchicha de jamón, pepinillos, huevos, aceite de oliva, harina, pepino, esencia de pollo.

1. Picar la salchicha de jamón.

2. Picar el kimchi y reservar.

3. Cortar el pepino en tiras y reservar.

4. Coge un bol grande y añade la harina y los huevos.

5. Añade el kimchi y la salchicha de jamón.

6. Revuelva uniformemente.

7. Añade pepino triturado y un poco de sopa de kimchi.

8. Remueve los ingredientes uniformemente y reserva.

9. Poner una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla, calentarlo, verter la masa en la olla, esparcirla uniformemente y sofreír a fuego lento.

10. Freír hasta que estén dorados por ambos lados y servir.

Consejo: Tanto el kimchi como la sopa de kimchi contienen sal, por lo que no es necesario añadir sal.

(2) Alitas de pollo en escabeche

Ingredientes: alitas de pollo, azúcar, sopa de kimchi, pimienta.

1. Lavar las alitas de pollo. 2. Hay un pequeño triángulo en un lado de las alitas de pollo, que está lleno de grasa y hay que cortarlo.

3. Pon un cuchillo de flores sobre las alitas de pollo.

4. Una vez procesadas las alitas de pollo, colócalas en un bol grande y añade un poco de pimienta para quitar el olor a pescado.

5. Vierte la sopa de kimchi en las alitas de pollo.

6. Añade una cucharada de azúcar.

7. Masajear las alitas de pollo con las manos y meterlas en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

8. No deseches las partes cortadas. Revuelva el aceite en una sartén.

9. Poner la piel de las alitas de pollo en la olla y sofreír a fuego lento. 10. Freír hasta que la superficie esté dorada y luego darles la vuelta. Una vez que ambos lados estén dorados, puedes sacarlo de la sartén.