Arroz laba en Wenling, Zhejiang

Cinco libras de zanahorias

Tres cabezas de ajo germinadas

Una cebolla de verdeo

Una cantidad adecuada de sal

Azúcar

Vinagre

Receta:

1.1, materias primas. Después de lavar las distintas materias primas, séquelas bien. La caja que se utilizará como sustituto de las verduras debe estar sin aceite, escaldada con agua hirviendo y seca.

2.2. Al triturar zanahorias, no utilice una trituradora modificada, no quedará crujiente ni tendrá mal sabor.

3.3. Cortar los ajos y triturar la cebolla.

4.4. Limpiar las zanahorias, ponerlas en un recipiente cerrado, ponerse guantes desechables y frotarlas bien con sal. Frote y rasque con cuidado y paciencia. Luego agrega el azúcar y vuelve a amasar, y finalmente agrega el vinagre y amasa uniformemente. Sal: Azúcar: Vinagre: 1:1.5:2 Primero añadir sal según la cantidad habitual de cocción. Luego se le añade azúcar y vinagre para darle sabor y acidez. Prueba la melodía. No seas salado, pon primero la sal.

Al 5,5, añadimos el ajo y la cebolla y frotamos con cuidado.

6.6. Tapar el cajón para verduras y comer durante la noche. Añade un poco de aceite de sésamo y cilantro al comer, ¡queda especialmente delicioso! ¡El ajo se pondrá verde si se deja por mucho tiempo!