¿Has probado los diez platos más extraños de Henan?
El primero: Mao Dan
Suena espeluznante y la mayoría de la gente no puede aceptarlo. Además, antes de comerlo en la boca, primero hay que tener cierta valentía para saborear su frescura, al igual que un pollo no puede alcanzar a un pollo sin caparazón.
Pasos de elaboración:
1. Primero poner los huevos gruesos en la olla y cocinarlos.
2. Después de cocinar, vierta agua sucia, lave los huevos y rompa las cáscaras intactas.
3. Se utiliza anís estrellado y trece especias.
4. Pon los huevos limpios en la olla, añade agua y especias, luego añade unas hojas de té y sal. Ponle un poco de té verde, la fragancia de las hojas de té y las especias es deliciosa, tierna, fragante y deliciosa.
5. Poner unas rodajas de jengibre y chiles secos.
6. Después de que la olla esté hervida, cocine a fuego lento durante media hora.
Segundo método: las pupas de cigarra también se llaman "cigarras doradas".
Las cigarras inmaduras generalmente crecen en raíces y suelo húmedos, y a los niños les gusta cavarlas con ramas. Suele quedar muy crujiente frito. Déjame decirte cómo hacerlo delicioso.
Pasos de producción:
Remojar la cigarra dorada en agua limpia durante la noche, lavar el barro con agua limpia y secar el agua.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cigarra dorada. Pasado un rato, utiliza una espátula para darle la vuelta.
3. Durante el proceso de fritura darle la vuelta de vez en cuando. Mira, después de un tiempo, ¿Jin Chan cambió de color?
4. Cuando la cigarra dorada se ponga ligeramente amarilla, usa una espátula para darle la vuelta. Cuando escuches el ruido, la cigarra dorada se vuelve marrón y crujiente, está lista y puedes apagar el fuego. .
5. Pon la cigarra dorada frita en un plato, espolvorea un poco de sal mientras esté caliente y espolvorea un poco de comino si te gusta el sabor a comino.
La tercera vía: la tierra.
Llovió en verano y apareció en la hierba una capa de piel verde que era más fina que un hongo negro y era una especie de hongo silvestre.
Receta casera: Revuelto de huevos en tierra
1. Remojar la tierra, secarla, preparar 2 huevos, 2 pimientos rojos y cortar los puerros con un cuchillo.
2. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Dejar que el aceite circule por la sartén, batir los huevos, remover y verter en la sartén.
3. Echar un poco más de aceite, sofreír la espuma de cebolla unas cuantas veces y sofreír el pimiento rojo cortado en cubitos. En este momento, viértelo en el suelo, sofríe y espolvorea unas gotas de vino de cocción para que quede fresco. Espolvorea un poco de trece especias y el sabor quedará muy fresco. Luego añade los huevos fritos y sofríe un par de veces.
El cuarto método: hacer sopa
Se cocinan granos de trigo, maní, tiras de algas, mil tiras, tiras de pollo, pimienta negra, granos, frijoles y flores de huevo hasta obtener una consistencia pegajosa. .
Pasos de elaboración:
1. Cortar el pollo en dados, cortar la cebolla en trozos pequeños y batir los huevos.
2. Hervir el agua y añadir la carne cortada en cubitos.
3. Añade la mezcla de huevo.
4. Remueve el almidón con agua y ponlo en la olla. Tenga cuidado de no quemar la sartén.
5. Después de hervir, añadir pimienta y vinagre y espolvorear con maní.
El quinto método: cambiar los huevos
El método consiste en mezclar cal y ceniza vegetal, agregar agua alcalina, remover uniformemente y luego agregar agua para hacer un barro. Coloque los huevos frescos en el barro uno por uno, para que se adhieran al barro de manera uniforme. Coloque una capa de cáscaras de avena o aserrín encima de los huevos triturados. Se puede consumir a los 15 días.
Sexto Plato: Nepeta
La Nepeta tiene un aroma fuerte, y sus tallos y hojas frescas se utilizan principalmente como verdura. Los alimentos cocinados se pueden comer crudos, pero la mayoría se comen fríos. Las puntas tiernas se utilizan generalmente como condimento de verano. Son una verdura picante, no contaminante y saludable con altos beneficios económicos y grandes perspectivas de desarrollo.
Curso 7: Huevos y Ajo
Método de preparación: Añade a la masa los huevos duros, la sal y la espuma de jengibre, mezcla bien y añade aceite de sésamo.
¿Puedes acostumbrarte?
Pista 8: Hojas de Toon
Triture el toon lavado y los dientes de ajo, agregue sal, aceite de sésamo, salsa de soja y glutamato monosódico para hacer jugo de toon y ajo, que se puede utilizar. para mezclar fideos o como condimento, tiene un sabor único.
Noveno Plato: Sal de Sésamo
Es un condimento alimentario elaborado a base de semillas de sésamo y sal. Los bollos al vapor se suelen servir como guarnición. Separar los bollos, espolvorear un poco de sal de sésamo, cerrar y servir.
Paso 10: Verduras al vapor, flores de sófora
Pasos para cocinar las flores de sófora al vapor
1 Lavar y escurrir las flores de sófora, mezclar con harina, sacudir el exceso. harina.
2.Cocer al vapor en una vaporera durante 10 minutos.
3. Muele el ajo para obtener la carne picada, agrega sal, agua purificada y aceite de sésamo para hacer un jugo (si te gusta la comida picante, puedes mezclarla con patatas fritas picantes o verterla en vinagre). quedará igualmente delicioso).
4. Al comer, vierte el jugo en las flores de sophora al vapor y mezcla bien.
Henan tiene mucha comida deliciosa, pero también hay muchos "platos raros". Hoy compartiré con vosotros los diez platos más raros. ¿Habéis comido todos?
Algunos tienen mucho miedo a comer. No pude comerlo cuando lo vi e incluso sentí un poco de náuseas.
Ven y verás.
Nº 10: Sal de Sésamo
Es un condimento alimentario elaborado a base de semillas de sésamo y sal. Los bollos al vapor se suelen servir como guarnición. Separar los bollos, espolvorear un poco de sal de sésamo, cerrar y comer.
Nº 9: Hojas de toona
Triture el toon lavado y los dientes de ajo, agregue sal, aceite de sésamo, salsa de soja y glutamato monosódico para hacer jugo de toon y ajo, que puede ser. Se usa para mezclar fideos o como condimento, tiene un sabor único.
Nº 8: Huevos y Ajo
Poner los huevos, la sal y el jengibre en la pasta de ajo y triturarlo con un mortero. Sabe muy bien.
Nº 7: Nepeta
La Nepeta tiene un aroma fuerte, y sus tallos y hojas frescas se utilizan principalmente como verdura. Los alimentos cocinados se pueden comer crudos, pero la mayoría se comen fríos. Las puntas tiernas se utilizan generalmente como condimento de verano. Son una verdura picante no contaminante, beneficiosa para la salud y con grandes beneficios económicos y grandes perspectivas de desarrollo.
Nº 6: Huevo de frijol (huevo en conserva)
El método consiste en mezclar cal y ceniza vegetal, agregar agua alcalina, revolver uniformemente y luego agregar agua para hacer un barro. Coloque los huevos frescos en el barro uno por uno, para que se adhieran al barro de manera uniforme. Coloque una capa de cáscaras de avena o aserrín encima de los huevos triturados.
Nº 5: Pollo asado Daokou
El pollo asado Daokou es tan famoso como el pollo asado Fuliji, el pato asado de Pekín y el jamón Jinhua.
Nº 4: Huevos Peludos
Después de cocer al vapor, hervir o freír los huevos rey, añade sal y pimienta y cómelos. La textura y el sabor son excelentes.
El tercer tipo: verduras al vapor: Sophora japonica, dinero de olmo, hojas de olmo, etc. Al vapor y para comer, las flores de calabaza se fríen rebozadas.
Segundo lugar: Pupas de gusano de seda
Pupas de gusano de seda, aceite vegetal, cebolla, jengibre, ajo, sal, etc. Agrega aceite vegetal al wok, caliéntalo, sofríe las pupas de gusanos de seda, vierte el exceso de aceite, deja un poco de aceite base, caliéntalo, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal y otros condimentos para freír.
Nº 1: Reptil
Reptil es el nombre que le dan los habitantes de Henan a las larvas de cigarra. Se considera un manjar en Henan y Shandong, y ahora se produce principalmente en Henan y Shandong. En los últimos años, cada vez más lugares se han unido al ejército de consumidores de reptiles, lo que ha provocado una disminución de la producción de reptiles y un aumento de los precios.
Cuando era niño comía huevos crudos, pero ahora realmente no me atrevo a comerlos. No puedo comerlo cuando lo veo. También hay crisálidas de gusanos de seda, que se dice que han aumentado de precio y son muy nutritivas. La proteína es relativamente alta, pero todavía no me atrevo a comerla. ¿Cuál has comido?
Los diez platos más extraños de Henan suelen hacer referencia a: huevos peludos, verduras al vapor, toon chino, huevos en conserva, sal de sésamo, schizonepeta, crisálida de gusano de seda, piel de tofu, pollo asado Daokou y fideos a la antigua usanza. sopa.
Como nativo de Henan, he comido todos estos platos. No solo los he comido, también he cocinado varios de ellos.
Foodies, venid a ver si hay algo que os guste.
Primero, es así: Mao Dan o Wang Dan.
Es el polluelo que muere en la cáscara del huevo al nacer. Los huevos suelen nacer muertos y se comen especialmente, por lo que el precio de los huevos es mucho más caro que el de los huevos. Ahora todo el mundo se los come.
A mi vecina le gusta mucho.
Cada vez que cocinan, nos dan un poco. Siempre como con los ojos cerrados, con miedo de mirar. En realidad sabe bien, pero se necesita coraje.
Asegúrate de limpiarlo, cocinarlo, freírlo y mojarlo en condimentos al comerlo.
Segundo lugar: Toon se va.
Todo revive en primavera, y los árboles de dibujos animados también brotan. Los brotes de toon no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal, muy superior al de otras verduras. Son un manjar preciado en los banquetes. Los precios también han aumentado en los últimos años, siendo los más caros entre 40 y 50 yuanes por libra.
Cuando se come, después de prepararlo con agua hirviendo, tiene un rico sabor único.
Generalmente el tofu se mezcla con ajo picado, vinagre o toon, que es rico en nutrientes y delicioso, también puedes usar brotes de toon para revolver huevos, que queda delicioso;
Tercer lugar: la sal de sésamo, ahora utilizada para condimentar.
Sofríe las semillas de sésamo y la sal en una olla de hierro, colócalas en la tabla de cortar mientras están calientes y enrolla hasta obtener un polvo fino. A la sal de sésamo mejorada también se le pueden añadir algunos cacahuetes.
En aquella época, no todo el mundo podía permitirse bollos calientes al vapor bañados en sal de sésamo. O espolvorea un poco al comer fideos, llenos de sabor a sésamo y condimentos especiales para aumentar el apetito.
Según la antigua costumbre de Henan, las mujeres embarazadas durante el parto deben comer unos días antes del parto para complementar la nutrición y las proteínas y prevenir el estreñimiento.
Cuarto lugar: Las verduras al vapor de Henan son únicas.
Mi favorito. La sophora japonica, el olmo, las hojas de apio, las patatas ralladas, diversas hortalizas del campo y los frijoles se pueden utilizar con fideos blancos para preparar platos al vapor, y combinan perfectamente con el ajo picado. También se pueden freír y comer verduras auténticas que conservan la salud y verduras al vapor. Es delicioso y se ha convertido en un plato indispensable en los banquetes.
Las personas que no son buenas cocinando tienden a hacer que los platos al vapor queden viscosos. Aquí te cuento un consejo, es decir, después de lavar las verduras, asegúrate de controlar el agua y echarles un poco de aceite cocido, de esta forma las verduras al vapor quedarán suaves y deliciosas, de color brillante y nunca pegajosas. .
Quinto puesto: Pollo Asado Daokou, tan famoso como el Pollo Asado Fuliji, el Pato Asado de Pekín y el Jamón Jinhua.
Elaborado a partir de una variedad de preciosas medicinas chinas y sopa añeja, el producto final tiene un color brillante, forma como un lingote de oro y un sabor delicioso. Los amantes de la gastronomía experimentados pueden comprobar su autenticidad con un solo bocado, y hay algunos a mi alrededor.
Sexto lugar: Biandan, también conocido como huevos en conserva, huevos en conserva y ovoproductos aromatizados tradicionales.
Mezcle cal y ceniza vegetal, agregue agua alcalina y revuelva uniformemente para formar una suspensión. Coloque huevos frescos en el barro para que se adhieran al barro de manera uniforme. Se pueden almacenar durante aproximadamente un mes y durante mucho tiempo.
Generalmente se sirve frío, se le añade cebolla, jengibre y ajo con vinagre, salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo. Tiene un sabor suave y es imprescindible para banquetes.
A la gente de Henan le gusta comer.
Séptimo puesto: Nepeta, con sabor a menta, imprescindible en la mesa de verano.
Se suele consumir mezclado con cebolletas y hongos. Tiene el efecto de disipar el calor, purgar el fuego y reanimar la mente.
Octavo lugar: Pupa de cigarra, larvas de cigarra.
Tiene un valor nutricional altísimo y es rico en proteínas.
Generalmente, la especulación es el foco principal. La crisálida de gusano de seda recién horneada es de color dorado, tierna por fuera y tierna por dentro. Sabe muy bien.
Sin embargo, no es recomendable comer demasiado.
Noveno puesto: Piel de tofu Wei Hui.
La piel de tofu es rica en proteínas, aminoácidos y 18 oligoelementos necesarios para el cuerpo humano como hierro, calcio y molibdeno. Puede mejorar la inmunidad humana, es fácil de digerir y se absorbe rápidamente. Este es un buen plato para mujeres, jóvenes, ancianos y débiles.
Método práctico: después de remojar en agua fría, generalmente se enfría en tiras finas. Se puede combinar con una variedad de platos fríos, como cebollas verdes, apio, pepinos rallados, hongos, rojos y blancos. ralladura de rábano, etc. Es mejor sofreír puerros o pimientos verdes.
Décimo lugar: Sopa de fideos a la antigua.
Como todos sabemos, a la gente de Henan le encanta la sopa. Esta sopa de fideos a la antigua usanza es igual que la comida mejorada y es apta para todas las edades en las Llanuras Centrales.
El método consiste en saltear la cebolla, el jengibre, el ajo y los tomates hasta que estén fragantes y luego añadir agua. Después de que el agua hierva, agregue los fideos preparados y cocine a fuego lento durante un rato. Finalmente agregue los huevos espolvoreados, las cebollas verdes y el cilantro, y rocíe la olla con aceite de sésamo.
El trabajo técnico aquí es mezclar la harina y el floc. Pon la harina en un recipiente un poco más grande, agrega agua poco a poco y revuelve rápidamente con la mano derecha. Eventualmente se convertirá en una cerradura y debe haber menos agua, de lo contrario se convertirá en una pasta.
Mira, una mesa grande, y sopa al final, ¿te despierta las ganas?
Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas. Nuestros antepasados crearon la historia y la cultura, y también dieron origen a una espléndida cultura gastronómica.
Henan es el lugar de nacimiento de la civilización Han en las Llanuras Centrales. Como antiguas capitales de las dinastías siete y trece, Kaifeng y Luoyang tienen una larga historia de cultura gastronómica.
De hecho, el desarrollo económico y la prosperidad actuales han trascendido las fronteras geográficas, al igual que la civilización alimentaria, que ya abandonó Henan, cruzó las Llanuras Centrales y luego se globalizó.
Yo también soy de Henan. Hay muchas comidas deliciosas, y también hay muchas verduras extrañas que otros nunca han comido, como verduras silvestres al vapor, huevos peludos, huevos en conserva, cigarras fritas, huevo con ajo, té de huevo, verduras de los ocho tesoros, crisálidas de gusanos de seda fritas, frío. nepeta, puerros encurtidos, sal de sésamo, están llenos de recuerdos.
Soy natural de Henan, nací en la década de 1980. Crecí en el campo. En Henan también tenemos muchas comidas deliciosas, como fideos Anhui, cordero, sopa picante, bollos fritos, verduras Guolan, etc. , pero también hay muchos platos extraños que quizás los extranjeros no hayan comido antes. Compartamos nuestros diez platos más extraños en Henan para ver si los has probado todos.
En primer lugar, creo que la gente de Henan nunca ha comido huevos crudos y es posible que algunas personas no se atrevan a comerlos. Cada vez que voy corriendo a una reunión, hay mucha gente vendiendo huevos crudos. Los huevos peludos se dañan accidental o intencionalmente durante el proceso de reeclosión del huevo, lo que provoca que se detenga el desarrollo del embrión de pollo. Los pollos inmaduros que mueren en cáscaras de huevo generalmente se cocinan, se lavan, se fríen o se asan a la parrilla, se espolvorean con condimentos y quedan muy deliciosos.
2. Sal de sésamo La sal de sésamo consiste en lavar las semillas de sésamo, sofreírlas en una olla, triturarlas con un rodillo y añadir sal. Es muy fragante. Solía comerlo mucho cuando era niño, pero ahora rara vez lo como. Cuando era niño, usaba sal de sésamo para mojar bollos y fideos al vapor, que era muy fragante.
3. Huevos y Ajo Los huevos y el ajo están riquísimos y el método es muy sencillo. Una vez cocidos los huevos, pelar la cáscara, machacar los dientes de ajo con un mortero de piedra, machacar el líquido del huevo, mezclar con el ajo y luego agregar aceite de sésamo, salsa de soja y sal. Simplemente mézclalo bien y quedará súper delicioso.
4. A las cigarras fritas también se les llama monos imitadores y tenedores trepadores. En verano, mucha gente sale por la noche para aprender a hacer cigarras y luego freírlas. Mi madre también toma muchas fotografías todos los años, las escalda con agua y luego las guarda en el frigorífico. Durante el Año Nuevo chino, mi familia lo fríe cuando regresan. Está delicioso.
5. Verduras silvestres al vapor Las verduras silvestres al vapor también son en gran medida snacks. Hay varios tipos de verduras silvestres, siempre que se hayan comido, también son deliciosas, como la raíz de kudzu y la sophora. japonica, apio, artemisia annua, Yucun, etc. Puedes cocinar las verduras al vapor, lavarlas, secarlas, mezclarlas con harina y trece especias, cocinarlas al vapor en una olla durante unos minutos y luego mezclarlas con el jugo. Realmente delicioso.
6. Té de huevo Cuando era niño, cada vez que había invitados en casa, mi madre preparaba un plato de té de huevo para los invitados. Ahora que las condiciones son mejores, ya no preparo té de huevo, pero sigue siendo delicioso. Batir los huevos, verter agua en la mezcla de huevo, hervir y agregar azúcar.
7. Huevos de Frijoles A mi padre le gusta especialmente comer huevos de Frijoles. Cada año mi madre utiliza sus huevos locales para procesarlos y convertirlos en huevos. Es muy delicioso comido directamente o frío. El huevo se elabora cubriéndolos con cal y aserrín. El sabor es muy fragante.
8. Jingjing Jingjing probablemente no sea utilizado por mucha gente. Nepeta tiene un olor extraño. No sé qué es, pero es un poco picante. Sin embargo, el plato frío tiene un sabor único y un sabor muy fragante. Era algo que comía a menudo cuando era niño.
9. Flores de cebollino en escabeche. Las flores de cebollino en escabeche con vegetales de los ocho tesoros son ricas en fragancia y muy deliciosas. Cuando era niño, siempre traía mi propia comida seca. El plato más largo que traje fueron flores de cebollino en escabeche, que comí con bollos al vapor. Queda muy delicioso, simplemente machaca las flores de cebollino hasta convertirlas en puré y encurtílas con sal. Babaocai es también una especie de encurtido, que se elabora encurtiendo pimientos, maní y soja con sal y vino blanco.
10. La crisálida de gusano de seda salteada es ya un plato de nuestros banquetes rurales. La crisálida del gusano de seda es una crisálida que hila seda y luego se programa en un capullo. Cuando yo era niño, mucha gente aquí criaba gusanos de seda y mi familia también los criaba. Mi madre freía crisálidas de gusanos de seda para que las comiéramos.
Resumen: De hecho, hay muchos platos extraños en Henan, pero ahora que la vida es mejor, algunos platos se comen mucho. Los platos anteriores son todos recuerdos de la infancia y están llenos de felicidad. Aunque mi familia era muy pobre cuando yo era niña, yo era muy feliz cuando era niña. Has comido los platos anteriores.
Opinión personal del Sr. Dong:
Primero, me he comido a un tipo llamado Mao Dan, pero no sé qué es.
Me asusté un poco cuando lo miré y sentí un poco de náuseas cuando pensé en ello, pero aun así lo comí porque mis amigos en Henan están muy entusiasmados. Sabe muy bien.
En segundo lugar, después de comer cigarras, los productos fluían sin problemas por todo el país. Pero lo comí en Henan.
En tercer lugar, sofreímos las semillas de sésamo, las trituramos, les echamos un poco de sal y las comemos con una cuchara. Esto es delicioso.
En cuarto lugar, otros no lo han comido o lo han olvidado. Lo más aterrador es Mao Dan. Sabor súper pesado. Algunos pueden ver cabezas, alas y cabellos.
Cinco, buenas noches.
¿Qué es un plato extraño? Significa que no puedes comerlo en una cena normal si no se puede servir en la mesa. No está disponible en restaurantes de tamaño superior al designado, y no se puede. No lo comas en lugares especiales. Es estacional y suele encontrarse en pequeños restaurantes o granjas. Se necesita valor para comerlo, para probar un plato poco común. Este tipo de plato se puede llamar plato extraño.
La gente de Henan no es mejor que la gente de Guangdong y Hong Kong. La gente de Guangdong y Hong Kong come serpientes, ratas, gatos y animales salvajes con patas y alas. La gente de Henan es relativamente conservadora en estos aspectos, lo que está relacionado con sus hábitos alimentarios y su cultura alimentaria. Pero la gente de Henan también presta atención a la comida, come tanto como sea posible, se prepara a tiempo y mejora el procesamiento para enriquecer o mejorar el sabor. He comido la mayoría de los diez platos más extraños de Henan.
En el cruce de Sulu, Henan y Anhui, la cocina Tujia se come a menudo en las zonas rurales. Verde y respetuoso con el medio ambiente. Es un plato recién salido de casa. Ahora puedes arrancarlo y comértelo. Por ejemplo, blanquee la verdolaga en agua hirviendo y mezcle con ajo picado, aceite de sésamo y glutamato monosódico, pero no agregue vinagre. Es absolutamente delicioso y los habitantes de la ciudad no pueden disfrutarlo. Muchas verduras tienen efectos para el cuidado de la salud. Hay muchas verduras de temporada, como flores de sófora, dinero de olmo, hojas de olmo, etc. , cocido al vapor y comido, flores de calabaza mezcladas con rebozado y fritas. Hay tantas verduras silvestres en el campo que no podemos acabarlas todas. Sólo viviendo en el campo se puede tener una experiencia así. El campo es nuestra raíz y amamos el campo.
Nunca he comido Maodan. Hay muy pocos lugares donde la gente de Henan lo come. La crisálida del gusano de seda es algo raro y generalmente no se come.
¿Quién ha comido alguna vez escarabajos de agua fritos? Después del comienzo del otoño, tan pronto como cae la lluvia otoñal, los búfalos del cielo salen del páramo. Con un poncho, desafiando la lluvia, usando zapatos de goma y cargando un pequeño cubo, deambulamos por la zanja para recoger escarabajos. Cortar las aletas ungueales de la tortuga de agua y sofreírlas. Se llama perfume.
A excepción del quinto tipo que mencionaste, me los he comido todos. Excepto por el décimo sabor, se siente bastante bien. Dijiste Jingqi, creo que debería llamarse Jingjie. También he comido cigarras y escorpiones de Henan (deliciosos), pero no me atrevo a comer ciempiés de Kaifeng Snack City. Son rojos y dan miedo.
Cigarra, creo que la gente de Henan no come tanto como la gente de Shandong. A principios de la década de 1980, fui al mercado de verduras de Shandong y las vendí en macetas grandes. Rara vez se vendían en el mercado del norte de Henan.
Las pupas de gusanos de seda también son raras.
Como nativo de Henan, nunca he comido huevos peludos y no sé de dónde vienen.
Nunca he comido el pollo estofado de Lu Yi. Como nativo del norte de Henan, me encanta el pollo asado Daokou.
No es raro sustituir el huevo, pero también puedes comerlo habitualmente y añadir un poco de aceite de sésamo ligero con vino.
Fideos Nepeta con cebolla, snacks del mercado nocturno y cerveza, suelo pedirlos para hacer sopa en casa, son muy fragantes.
Nunca he comido huevos ni ajo.
Los bollos al vapor remojados en sésamo y sal quedan muy fragantes.
Recuerdo hacer huevos revueltos con toon cuando era niño. Picar el toon chino y añadir sal y aceite de sésamo debajo de la papilla. Queda muy rico.