¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar castañas de agua hervidas?

Determinar en función del tamaño y terneza de las castañas de agua.

Según la encuesta de la Red de Salud 39, el tiempo de cocción de las castañas de agua generalmente debe determinarse en función del tamaño y la ternura de las castañas de agua. Si se trata de una castaña de agua relativamente tierna, normalmente es necesario cocinarla durante unos 10 a 15 minutos. Si es una castaña de agua más vieja, es necesario cocinarla durante unos 20 a 30 minutos. A la hora de cocinar las castañas de agua, puedes pincharlas ligeramente con los palillos. Si las castañas de agua se perforan con facilidad significa que están cocidas.

Cabe destacar que a la hora de cocinar castañas de agua no abras con frecuencia la tapa de la olla para evitar afectar el sabor y el punto de cocción de las castañas de agua.