¿Cuál es la especialidad más famosa de Hebei?
1. Hengshui es atractiva
La elaboración de cerveza Laobaigan tiene una larga historia, floreciente en la dinastía Han y luego en la dinastía Tang. Se llamó oficialmente Yuming. Se elabora cuidadosamente utilizando sorgo de alta calidad como materia prima, koji de trigo puro como agente de fermentación de sacarificación, tecnología tradicional Lao Wuzan y tecnología Erpai Jing, fermentación en tanque molido.
2. La carne de burro es popular en Baoding
La carne de burro es popular en Baoding. Las tiendas de marca son un símbolo de la prosperidad de Baoding. Como centro de la cultura de la restauración en la provincia de Hebei, Baoding es el lugar de nacimiento de la cocina de Hebei, la novena cocina más grande de China. La carne de burro cocida se pone al fuego y se come. Después de cocinarla, la textura se vuelve crujiente, la carne de burro es grasa pero no grasosa y el regusto es suave.
3. Aceite de sésamo Damingfu Xiaomao
El aceite de sésamo Damingfu Xiaomao se fundó en el período Guangxu de la dinastía Qing. Utiliza sésamo como materia prima y se procesa mediante molienda de piedras pequeñas y únicas. técnicas tradicionales Tiene un sabor delicioso. Puro, ocupando el primer lugar entre los aceites comestibles.
4. Pollo Estofado Golden Phoenix
El Pollo Estofado Golden Phoenix y el Pollo Majia provienen del mismo origen. Se inició por primera vez en 1908. Utiliza un proceso de producción único para sofreír pollo con miel y cocinarlo con una receta secreta de la medicina china. Tiene ciertos efectos farmacológicos y sanitarios. A principios de la década de 1980, Majiaji Yimai diseñó "Jinfeng" como marca comercial y registró oficialmente la marca Jinfeng Braised Chicken en 1984.
5. Azufaifa dorada de Cangzhou
La azufaifa dorada de Cangzhou también se conoce como azufaifa Xihe. Creado por el entorno único del suelo. Una vez pelados los dátiles secos, se unen con hilos dorados. Son tan dulces como la miel en la boca y tienen forma de perlas, por eso se les llama dátiles dorados. La azufaifa dorada de Cangzhou es una fruta rara que se vende bien tanto en el país como en el extranjero.