Las algas, también conocidas como espárragos, son ricas en polisacáridos de algas, yodo, calcio, hierro y otros elementos esenciales para el organismo humano, además de vitaminas A, B1, C, etc. El componente principal del moco externo de las algas es el fucoidan, que puede eliminar eficazmente las bacterias y 1-157 E. coli de la superficie de la mucosa gástrica. La investigación japonesa ha demostrado que las algas (nube de agua) tienen los efectos de eliminar el calor de los pulmones, humedecer los intestinos y ser laxantes, embellecer la piel, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre y regular las funciones corporales. El consumo tradicional de algas es la razón principal por la que el pueblo Ryukyu tiene la esperanza de vida más alta del mundo. Por lo tanto, el yunshui tiene fama de ser un plato longevo en Japón. La "Materia Médica Terapéutica" de Tang Menge contiene algas marinas para aliviar el qi, que durante mucho tiempo ha servido a las personas delgadas. El "Compendio de Materia Médica" de Li Ming Shizhen registra: Las algas son saladas y pueden hidratar el cuerpo. Hacen frío y pueden disipar el calor y promover la diuresis. Por lo tanto, pueden eliminar agallas, tuberculosis, vulva, edema, pie de atleta, estancamiento de la bebida. flema, humedad y calor, y hacer que el qi maligno salga de lo pequeño. Las algas tienen las funciones de eliminar flemas, suavizar y endurecer, diuresis y depurar el calor, depurar los pulmones y laxante, embellecer y adelgazar, disminuir la presión arterial y los lípidos en sangre e inhibir el hipertiroidismo. La sangre de la gente moderna es generalmente ácida debido a la influencia de los alimentos preparados y la carne. Las algas son un alimento alcalino natural que tiene un efecto milagroso en la eliminación de toxinas de los pulmones y los intestinos y en la eliminación de la basura del cuerpo. El consumo regular puede equilibrar el ambiente interno y garantizar una excreción fluida. Es el alimento marino natural saludable más ideal para la pérdida de peso y el cuidado de la belleza de las mujeres y para las personas de mediana edad y mayores con estreñimiento habitual. Los científicos estadounidenses han descubierto que el ácido algínico contenido en las algas marinas, los espárragos y otros alimentos marinos puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Algunas personas lo utilizaron para tratar a 158 pacientes con hipertensión arterial, de los cuales 86 tuvieron una reducción efectiva del colesterol del 58% y de los triglicéridos del 50,3%. El fucoidan que contiene tiene actividad de heparina, que puede prevenir la aglutinación de los glóbulos rojos y mejorar la viscosidad de la sangre. Las algas, cuyo nombre científico es Gracilaria y Gracilaria, son un alga del género Gracilaria que se produce en la isla Ryukyu y en las zonas costeras de China. También se le llama "vegetal de la longevidad" en Japón.
Existen muchos tipos de algas Además de las verdes y las marrones, también existe la más preciada de color dorado claro, que es el alga dorada.
Algas Las algas son una verdura silvestre natural de aguas profundas y una verdura poco común entre las plantas marinas. Brillante y transparente, tierno y crujiente, suave y refrescante, es conveniente para cocinar, preparar sopas, ensaladas frías, gachas y postres. Las algas contienen una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y se han convertido en el plato más popular de la nueva generación. Es un nuevo tipo de alimento saludable, natural y respetuoso con el medio ambiente.
Cómo hacer sopa de verduras Haifa
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Ingredientes para hacer sopa Nostoc:
Ingredientes: 25 gramos de algas.
Cómo hacer sopa de verduras:
1. Remojar las algas en agua fría durante 2-3 horas para eliminar las impurezas.
2. 15 minutos ;
3. Guisar durante otros 20 minutos, luego filtrar la sopa y beberla fría o caliente.
Consejos para hacer sopa de verduras Haifa;
Este ingrediente se puede cocinar tres veces y servir junto con las verduras al final.
Consejos de salud
1. Nostoc contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, calcio, hierro, yodo y aminoácidos esenciales.
2. alto valor nutricional. Esta sopa es diurética, laxante, nutre la piel y la sangre, cura el pelo negro, produce fluidos corporales, quita la sed y ayuda a la digestión.