¿Cuántas nueces debo comer al día?
Te daré una "Escala de consumo de frutos secos" basada en comer sólo nutrientes sin dañarlos.
Lista de consumo de frutos secos
Según las Directrices dietéticas para residentes chinos de 2016, los chinos deben consumir entre 50 y 70 g de frutos secos a la semana, lo que equivale a unos 10 g al día.
Nombre
Efecto de la dosis diaria
2 a 3 nueces pueden mejorar la inmunidad y resistir la aterosclerosis.
Mejora la memoria y retrasa el envejecimiento cerebral.
Mejora la calidad del sueño
7 Los anacardos tienen una nutrición equilibrada y no tienen especialidades obvias.
Almendra 8 puede regular la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, mejorar el metabolismo y prevenir enfermedades crónicas.
Siete tipos de cacahuetes para complementar la proteína vegetal
40 piñones para complementar la capacidad cerebral
Suprime el apetito y ayuda a adelgazar
Ocho Huesos sanos de avellanas
105 semillas de melón y semillas de girasol previenen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
83 Las semillas de sandía previenen la aterosclerosis y la enfermedad de Alzheimer.
100 semillas de calabaza pueden prevenir el cáncer de próstata
Nota: La ingesta diaria se calcula en base a las "Pautas dietéticas para residentes chinos" de 2016 y la última tabla de composición de alimentos de China.
Siempre que se controle la cantidad, los pacientes con gota, los diabéticos y las personas que adelgazan también pueden comer frutos secos con confianza. Los frutos secos son alimentos bajos en purinas, con un bajo contenido en almidón y un alto contenido en fibra dietética (excepto las castañas y el ginkgo), que ayudan a controlar el azúcar en sangre, suprimen eficazmente el hambre y prolongan la sensación de saciedad.
Manténgase alejado de cuatro nueces dañinas
1 picante
El almacenamiento inadecuado o durante demasiado tiempo hará que los ácidos grasos insaturados de las nueces se vuelvan rancios, lo que resultará en un "sabor picante" ". Esta fruta mala sabe mal y tiene un sabor picante.
Si se consume en grandes cantidades, puede provocar diarrea y, en casos graves, puede producirse enfermedad hepática.
Mohoso
Muchos frutos secos son propensos al moho, produciendo una sustancia altamente tóxica llamada aflatoxina.
La aflatoxina es un carcinógeno que puede causar grandes daños a los órganos humanos si se ingiere en exceso.
3 Sed
Los frutos secos contienen mucha grasa, proteínas y carbohidratos. Cuando se fríen, algunos de los nutrientes beneficiosos para el organismo comienzan a convertirse en carcinógenos.
4. Embellecer con cera de parafina.
Agregar cera de parafina al procesar nueces hará que el producto sea más brillante, se venda mejor y será menos probable que se humedezca y se ablande. También hay algunos comerciantes que añaden cera de parafina a las nueces viejas y de mal color para hacerlas inferiores.
Si las nueces envasadas no se pueden comer inmediatamente después de abrirlas, lo mejor es mantenerlas selladas y comerlas en el plazo de una semana o media semana.
Los productos a granel deben colocarse en paquetes o recipientes sellados (como cubos de té lavados, cubos de leche en polvo) tanto como sea posible, almacenarse en un lugar seco y fresco y consumirse lo antes posible cuando estén frescos.