Olla Caliente De Cerdo Con Cebolla
Olla Caliente de Cebolla y Cerdo
Preparación:
Mezclar 500 ml de harina, 240 ml de agua, 3 gramos de levadura hasta formar una masa, no fermentar del todo.
Rellenos: cantidad adecuada de relleno de cerdo, una cebolla, cantidad adecuada de hongo, pimienta, sal, aceite, salsa de soja, vino de cocina, salsa de soja oscura, etc., mezclar bien.
Amasar la masa uniformemente, enrollarla hasta formar una costra fina, envolverla con el relleno y convertirla en una base de bizcocho.
Precalienta el horno a 220° y hornea durante 30 minutos (presta atención a la superficie del bizcocho a los 20 minutos para evitar que se queme).