Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Honor de barbacoa real de Jinan

Honor de barbacoa real de Jinan

El honor histórico de la barbacoa Yixiangzhai Huangjia;

En 1956, fue muy elogiada por los líderes nacionales en la primera Exposición Nacional de Alimentos Artesanales, ganó el "Premio de Plata de la Exposición de Alimentos" y fue conocida como el primer caldo para barbacoa. en China.

En 1957, el libro "Food Collection" publicado por la editorial Shanghai presentó la barbacoa Yixiangzhai Huangjia, una famosa comida de Shandong, a lectores de todo el país.

En 1972, el jefe de Estado camboyano, el príncipe Sihanouk, visitó Jinan y preguntó sobre la famosa barbacoa de la familia Huang en Shandong.

De 65438 a 0975, el presidente Zhu De también expresó su deseo de probar Huang BBQ durante su inspección en Jinan.

En 1984, un famoso escritor contemporáneo recordó la comida de Jinan que no podía olvidar cuando estaba en la escuela secundaria en Jinan, incluida la barbacoa de la familia Huang que no podía olvidar.

En 1986, la barbacoa Huangjia fue calificada como "el refrigerio de sabor número uno de Jinan" y se incluyó en el libro "Jinan Food Model" publicado por la Editorial Popular de Shandong ese año.

En 1988, después de las elecciones de condado, ciudad y provincia, participó en la primera Exposición de Alimentos de China como uno de los "Ocho Sabores Principales" de la provincia de Shandong y ganó el "Premio de Plata en la Primera Exposición Nacional de Alimentos". ".

En 1990, el restaurante de barbacoa Yixiangzhai Huangjia fue incluido en el libro "Jinan Time-honored Brands" de la editorial Jinan.

En 1999, recibió el premio "Producto de marca famosa de la Exposición Agrícola Internacional de China".

Las "Fotos antiguas del centenario de Spring City" de 1999 fueron escritas por el famoso educador y escritor Yan, y registran el centenario restaurante de barbacoa Yixiangzhai Huangjia.

Desde la década de 1980, el Jinan Daily, el Dazhong Daily, el Shandong Economic Daily, el Shandong Workers Daily, el Qilu Evening News, la Televisión Provincial y otros medios han informado muchas veces sobre la barbacoa de Yixiangzhai Huang.