¿Qué llevó a la retirada de Haidilao y al cierre de 300 tiendas?
En primer lugar, hay un problema con la ubicación de la tienda. Los funcionarios de Haidilao creen que algunas de las 300 tiendas cerradas tienen importantes problemas de ubicación y el flujo de clientes no es muy grande.
En segundo lugar, no hay suficientes gerentes de tienda. Los funcionarios creen que debido a que las tiendas se están expandiendo demasiado rápido y no hay suficientes buenos gerentes, no tienen más remedio que cerrarlas.
En tercer lugar, la construcción de una cultura corporativa no es suficiente. Ésta es la tercera razón dada por el gobierno. Creen que la velocidad de expansión es bastante rápida, pero al mismo tiempo la construcción de la cultura corporativa no es suficiente, lo que afectará la calidad de las tiendas.
Pero personalmente, creo que esto es sólo una declaración oficial. Creo que la razón por la que cerraron 300 tiendas es porque las ganancias de esas 300 tiendas son relativamente pequeñas. Para decirlo sin rodeos, es un lastre para el conjunto, por lo que optarán por un cierre estratégico.
Ya sabes, el valor de mercado de Haidilao alguna vez alcanzó más de 400 mil millones de dólares de Hong Kong, pero ahora el valor de mercado total de Haidilao es de solo 110,5 mil millones, lo que significa que el valor de mercado total de Haidilao se ha evaporado en aproximadamente 300 mil millones de dólares de Hong Kong. Además, también podemos consultar el informe anual de Haidilao. A juzgar por el contenido del informe anual, los ingresos operativos de Haidilao en el primer semestre del año fueron de 20.094 millones, mientras que su beneficio neto fue de sólo 96,5 millones, lo que significa que el margen de beneficio neto de Haidilao fue de sólo 0,48, lo cual es muy sorprendente. Ya sabes, el beneficio neto de la industria de la restauración debería ser al menos 10. De esto se puede ver que Haidilao lo es ahora.
Aunque Haidilao es una empresa que cotiza en bolsa, el capital en sí busca ganancias. Entonces, desde esta perspectiva, personalmente creo que el cierre de estas 300 tiendas por parte de Haidilao es un acto de la empresa y un acto estratégico. En otras palabras, Haidilao ralentizó deliberadamente la velocidad de apertura de sus propias tiendas, principalmente para ordenar su sistema de gestión. Esto permite el cierre temporal de tiendas rezagadas, mejorando así la rentabilidad.