¿Cómo lidiar con las gambas sin frigorífico?

Si no tiene refrigerador, debe tomar medidas para manipular los langostinos para asegurarse de que se mantengan frescos y evitar que se echen a perder. A continuación te indicamos algunas formas de hacerlo:

Elige gambas frescas. Si planea comer langostinos en un corto período de tiempo, lo mejor es elegir langostinos vivos y frescos y desecharlos lo antes posible después de comprarlos.

2. Lavar las gambas. Es importante limpiar los camarones antes de manipularlos. Coloca los langostinos en agua limpia y frótalos suavemente con las manos, asegurándote de quitar toda la suciedad y sedimentos de los langostinos.

3. Añade sal y vinagre. Remojar los langostinos en agua con sal y vinagre durante unos 20 minutos puede eliminar el olor peculiar de los langostinos y ayudar a prevenir el crecimiento bacteriano.

4. Marinar con jugo de limón. Marinar gambas en jugo de limón es otro método eficaz. Mezclar el zumo de limón con las gambas y dejar reposar unos 15-20 minutos para que las gambas sepan más ricas.

5. Gambas congeladas. Si está buscando formas de conservar los langostinos durante mucho tiempo, puede extender el tiempo de almacenamiento colocándolos en una bolsa o recipiente sellado y colocándolos en una hielera del congelador o del refrigerador.

En definitiva, la clave en la manipulación de las gambas es asegurar su frescura e higiene. Estas medidas pueden ayudarte a manipular los langostinos y mantenerlos frescos. Si necesita conservar los camarones durante mucho tiempo, lo mejor es elegir el método de congelación.