Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Imagen correcta del fregadero y la estufa.

Imagen correcta del fregadero y la estufa.

El diseño común sigue el fregadero de verduras, la mesa de operaciones y la estufa de gas de izquierda a derecha, lo que está en consonancia con el hábito de ser diestro de la mayoría de las personas.

En la distribución de la cocina actual, comúnmente utilizamos una palabra, en forma de L y en forma de U. El diseño de la encimera también está diseñado según el orden de cocción, es decir, el proceso de seleccionar verduras, lavar verduras, cortar verduras, sofreír y cocinar está acorde a los hábitos de todos y será más conveniente. funcionar.

Las estufas de gas, los recipientes para verduras y las encimeras son tres áreas de trabajo de uso común en la cocina, si se colocan correctamente, pueden ahorrar alrededor del 30% del tiempo de cocción. Pero no sería justo para nuestros amigos zurdos si todos siguiéramos este orden.

Ten en cuenta los detalles

No existe una posición fija para las cocinas de gas y los recipientes para verduras, y dependen completamente de los hábitos de cocina de cada persona. Además, al diseñar una cocina, también debes aclarar tus necesidades especiales con el diseñador, de lo contrario será muy problemático realizar cambios en el futuro. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que no importa cómo esté diseñado, es mejor no aparecer entre la mesa de operaciones y la estufa, de lo contrario la encimera quedará muy desordenada al cocinar.

Además de los hábitos de cocina, la ubicación de la salida de humos y del desagüe también es algo que debemos tener en cuenta. La chimenea determina la ubicación de la estufa de gas y el fregadero de verduras depende de la dirección de la salida del desagüe. A la hora de instalar los armarios, también debes reservar un espacio para facilitar la posterior construcción de la decoración.