¿Cómo cocinar deliciosos brotes de bambú? Veamos el ingrediente secreto.

2 brotes de bambú

Carne

Azúcar de roca

Salsa de soja ligera

Sal

GMS

Cebolla pequeña

Ajo

Energético

Vinagre

Vino amarillo

Cómo sofreír carne con brotes de bambú

Pelar y cortar en rodajas los brotes de bambú.

Corta la cebolla en gajos y prepara el jengibre y el ajo.

Calentar la olla, añadir aceite y sofreír el jengibre unas cuantas veces mientras esté caliente.

Sofríe la carne, añade un poco de vinagre

Luego añade los brotes de bambú, sigue sofriendo un rato, añade el azúcar de roca, el ajo y la salsa de soja.

Sofríe una pequeña cantidad de vino de arroz, agrega una pequeña cantidad de vino de arroz después del secado, cocina unas tres veces, unos 20 minutos, añade una pequeña cantidad de agua para que hierva a fuego lento en el medio.

Cuando la salsa esté casi seca, añadimos la cebolla y sofreímos.

Añadir sal y glutamato monosódico y sofreír.

Consejos

La sal hay que ponerla al final, de lo contrario los brotes de bambú se adormecerán.