Cómo hacer gachas de pepino de mar

Ingredientes: 100 gramos de arroz glutinoso, 200 gramos de pepino de mar (remojado en agua). Condimento: 2 gramos de sal.

Preparación: Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría de 6 a 8 horas, sacarlo y escurrirlo, remojar el pepino de mar en agua fría, abrirlo, limpiarlo, cortarlo en trozos; trozos, ponerlo en una olla y agregar agua Hervir hasta que esté blando. Agregue unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregue el arroz glutinoso, hierva a fuego alto, agregue las rodajas de pepino de mar, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la sopa de arroz espese, agregue sal al gusto.

2.

Ingredientes: 50g de mijo, 100g de pepino de mar. Complementos: 250ml de caldo de pollo, sal.

Preparación: Blanquear el pepino de mar vivo, abrir los intestinos y quitarle las impurezas, lavar, cocer al vapor durante 40 minutos hasta que esté suave y podrido, cortar en tiras y reservar lavar el mijo y cocinarlo en papilla; sopa de pollo; mezcle las gachas de mijo y vierta el pepino de mar en la olla, agregue sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3.

Ingredientes: 2 pepinos de mar, 1 bol de avena, cebolla de verdeo picada, 1 taza de leche.

Preparación: Cortar el pepino de mar en agua, remojar en agua y escurrir; agregar suficiente agua a la cazuela de una vez, llevar a ebullición a fuego alto y continuar cocinando por 10 minutos agregar la avena y cocinar hasta; La avena está suave y cerosa, vierte la leche, hierve nuevamente, apaga el fuego, agrega los condimentos y espolvorea con cebolla verde picada.