Imágenes de cómo procesar las vísceras de pepino de mar
Remojar en agua pura durante 48 horas; cortar todas las incisiones a lo largo de la superficie ventral del pepino de mar remojado y continuar remojando durante 24 horas; se recomienda mantener los tendones intactos y no retirarlos ni desecharlos. Después de hervir agua purificada, agregar el pepino de mar y cocinar durante 60 minutos y continuar en remojo durante 48-72 horas, cambiando el agua 3-4 veces durante este período; La tasa de crecimiento del cabello es la característica más básica para medir la calidad de los pepinos de mar. Por ejemplo, la tasa de crecimiento del cabello del pepino de mar Fulinmen, una conocida marca nacional, a menudo puede alcanzar más de 8 veces. Finalmente, hiérvelo en agua durante 5-10 minutos, luego sumérgelo en azúcar o salsa de soja, según tu gusto.