¿Qué valor nutricional tiene el erizo de mar?
Consume erizo de mar amarillo en junio y julio. Junio y julio son la temporada alta de reproducción de los erizos de mar. En este momento, cuando abres el caparazón del erizo de mar, puedes ver una pequeña bola amarilla, que es de color amarillo erizo de mar. Es la gónada del erizo de mar, la esencia.
Datos ampliados
Medidas preventivas para los erizos de mar:
Los erizos de mar son de naturaleza fría, por lo que es mejor evitar comerlos con algunos alimentos fríos, como como espinacas, pepinos y otras verduras. No es recomendable beber algunas bebidas heladas como refrescos, agua helada y helado inmediatamente después de las comidas. También se debe prestar atención a comer menos o ninguna fruta fría como sandía y peras para evitar molestias físicas.
Comer erizos de mar y beber mucha cerveza producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico puede depositarse en las articulaciones o los tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos.
Los erizos de mar poco cocidos contienen bacterias. Las bacterias de los erizos de mar son principalmente Vibrio parahaemolyticus, que son muy resistentes al calor y sólo pueden morir a temperaturas superiores a 80 °C. Además de las bacterias traídas por el agua, puede haber huevos de parásitos en los mariscos, así como contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. En términos generales, hervir en agua hirviendo durante 4 o 5 minutos se considera una esterilización completa.
People's Daily Online - Consuma mariscos según la temporada: el pescado cola de pelo en primavera tiene buena calidad de carne y alto valor nutricional.