¿Cuánto cuesta una libra de gusanos de arena?
Los pescadores extraen los gusanos de arena secos y luego los secan al sol. Los gusanos de arena secos tienen un sabor crujiente, son fáciles de conservar y más fáciles de transportar y transportar. El precio de mercado de los gusanos de arena secos es de entre 400 y 700 yuanes el kilo. Los gusanos de arena secos se clasifican como muchos mariscos, y los gusanos de arena de alta calidad generalmente miden entre 8 y 11 centímetros de largo. El gusano de arena tiene el valor nutricional de nutrir el yin y reducir el fuego, limpiar los pulmones y reponer las deficiencias, nutrir los riñones y el yang, fortalecer el bazo y eliminar la sequedad.
1. ¿Cuánto cuesta el gusano de arena seco por libra?
El precio de mercado del gusano de arena seco es de aproximadamente 400 a 700 yuanes por libra. Los gusanos de arena secos se clasifican como muchos mariscos. Los gusanos de arena de alta calidad generalmente miden de 8 a 11 centímetros de largo. Los gusanos de calidad promedio son de color beige claro. No tienen órganos internos. Se sienten como gusanos cuando los sostienes en la mano. La carne es espesa y tiene una pequeña cantidad de arena después del remojo. Los gusanos de arena que miden de 4 a 6 centímetros de largo son gusanos pequeños y su calidad es de nivel 3. Los gusanos de arena son de color amarillo oscuro y son difíciles de manipular, dejando mucha arena.
2. Valor nutricional de los gusanos de arena secos
1. Nutrir el yin y reducir el fuego: los gusanos de arena tienen el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego, y son más adecuados para síntomas como el vapor de huesos. , sofocos y sudores nocturnos debido a la deficiencia de yin. Coma gusanos de arena.
2. Limpiar los pulmones y reponer la deficiencia: Sandworm tiene el efecto de limpiar los pulmones y reponer la deficiencia, y es más adecuado para síntomas como tos y asma debido a deficiencia pulmonar, opresión en el pecho y flema excesiva. y escasa leche materna en mujeres en posparto.
3. Tonificar los riñones y fortalecer el yang: los gusanos de arena tienen el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones. Los niños con nicturia frecuente debido a la pérdida de riñones pueden obtener buenos efectos curativos cocinando gachas de gusanos de arena.
4. Fortalece el bazo y elimina la sequedad: Los gusanos de arena tienen el efecto de fortalecer el bazo y eliminan la sequedad. Es eficaz para la neurastenia, niños con deficiencia o sequedad del bazo, etc. Añade jengibre y cocina sopa de carne magra. con gusanos de arena.
3. Cómo comer gusanos de arena secos
1. Pollo remojado en gusanos de arena secos
(1) Ingredientes
Medio pollo, 50 gramos de gusanos de arena secos, 15 gramos de rodajas de jengibre, cantidades adecuadas de sal, azúcar, salsa de soja ligera, vino de arroz, maicena, huesos de pollo y aceite de maní.
(2) Método
① Lavar y cortar en rodajas el pollo, mezclar con sal, azúcar, extracto crudo, maicena y vino de arroz y reservar.
②Limpia los gusanos de arena, remójalos en agua tibia hasta que estén blandos, lávalos con agua limpia por un rato y cocínalos con huesos de pollo, gusanos de arena secos, agua y rodajas de jengibre durante 45 minutos.
③ Luego saca los huesos del pollo, introduce los trozos de pollo y cocina a fuego lento. Finalmente, sazona con sal y azúcar y agrega cilantro.
2. Sopa de gusanos de arena y melón de invierno
(1) Ingredientes
8 a 10 gusanos de arena secos, cantidad adecuada de melón de invierno, menos flores de cebolla, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite.
(2) Método
① Cuando compre gusanos de arena secos, primero retire los sacos de arena, córtelos y no los remoje. Rompe uno por la mitad y luego córtalo en dos pedazos.
②Un poco de aceite, no muy caliente. La arena cambiará de color después de que se seque, lo que demora entre diez y veinte segundos.
③ Añade agua y cocina durante unos 10 minutos, la sopa se irá poniendo blanca poco a poco.
④Cortar el melón de invierno y la cebolleta mientras se cocina.
⑤Después de que la sopa se ponga blanca, agregue el melón de invierno, agregue sal, luego retírelo de la olla y espolvoree con cebolla verde.
3. Sofrito de morcilla con puerros
(1) Ingredientes
Puerros, morcilla, salsa de soja ligera, sal, pimienta, agua, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vinagre, rodajas de ajo, jengibre rallado.
(2) Método
①Después de comprar la salchicha de mar, lávala con cuidado y opta por lavar los puerros.
② Hervir suficiente agua en la olla al 90% de ebullición. Cuando burbujee ligeramente, añadir la longaniza, blanquearla durante 3 segundos, sacarla, enjuagar y reservar.
③Corte la salchicha de mar y los puerros en tazones pequeños respectivamente, agregue salsa de soja ligera, sal, pimienta, agua, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo y mezcle con la salsa.
④ Caliente el aceite en la olla al 80% de temperatura, agregue el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue vinagre a la olla, agregue los puerros, las salchichas de mar y los condimentos, y apague rápidamente la olla. .