¿Es deliciosa la carne de cabra bóer? ¿O la carne de cabra negra es deliciosa?

Cabra Negra Cangshan, nombre completo de Cabra Negra Cangshan Weiyan, tiene fibras musculares finas, carne tierna, sabor delicioso, poco olor y alto valor nutricional. Es una raza de cabra verde reconocida. Es un herbívoro que consume varios ingredientes de la medicina tradicional china durante su reproducción y su carne tiene valor medicinal. Según el análisis de la calidad de la carne realizado por departamentos autorizados, el contenido de proteínas llega al 20%, el de grasa es inferior al 3% y el contenido de colesterol es de sólo 60 mg/kg, 66. El contenido de grasa es sólo la mitad que el de la carne de cerdo y también contiene una pequeña cantidad de azúcar, calcio, fósforo y hierro. Además, contiene niacina y vitaminas B1 y B2. El valor nutricional del hígado de oveja es equivalente al del hígado de cerdo, pero el contenido de varias vitaminas es mayor que el del hígado de cerdo, especialmente tres veces mayor que el del hígado de cerdo, ocupando el primer lugar entre los productos cárnicos. Contiene más calcio y hierro que la carne de cerdo y de res, por lo que comer carne de cabra negra es mejor para enfermedades pulmonares como tuberculosis, bronquitis, asma y anemia, deficiencia posparto de qi y sangre, enfermedades crónicas, desnutrición, dolor y debilidad de la cintura. y rodillas, y diversos resfriados. Además, la carne de cabra negra de Cangshan tiene los efectos de reponer el qi y nutrir la sangre, calentar a temperaturas moderadas, tonificar los riñones y fortalecer el yang, desarrollar y fortalecer los músculos, tonificar la deficiencia y proteger contra el frío. Puede usarse para tratar la fatiga tísica y el dolor. de cintura y rodillas, deficiencia posparto y resfriado, hernia por frío y dolor abdominal, y náuseas por deficiencia. Además, el cordero tiene un mayor contenido de hierro que la carne de cerdo, lo que tiene un efecto significativo sobre la hematopoyesis, logrando así efectos de tonificar la deficiencia, mantener la salud y prolongar la vida. Conocido como el "tesoro de la carne" de la tierra. Este tipo de cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede usarse como suplementos dietéticos y terapias dietéticas para mejorar la inmunidad del cuerpo, inhibir el crecimiento de células cancerosas y desempeña un papel importante en la prevención del cáncer. El consumo prolongado puede reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, especialmente indicado para personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas. El consumo regular de cabra negra puede lograr los efectos de reponer las deficiencias, mantener la salud y prolongar la vida. Debido a la excelente calidad de su carne, sus productos son muy apreciados por los consumidores nacionales y extranjeros. La carne de cabra negra de Cangshan es la primera opción en la industria de catering hotelero. Los platos especiales desarrollados, como la cabra negra desmenuzada a mano, la estofada de cabra negra, la cabra negra salteada y la cabra negra chisporroteante, han sido bien recibidos por la gente.